Cara Memasak Kering Kentang Ebi Yang Gurih

Kumpul  bareng keluarga itu merupakan momen yang indah dan jarang terjadi, mungkin hal itu bisa terjadi pada siapa saja yang memiliki kesibukan masing-masing. nah, jangan lewatkan kesempatan yang jarang terjadi berlalu dengan hal yang biasa aja, lantas bagaimana agar kita dapat menjalani perkumpulan dengan bahagia dan harmonis? simple aja sih, caranya kita akan berkumpul bareng dengan dibarengi cemilan yang enak, gurih, dan bergizi.. Kentang adalah bahan utama yang akan dijadikan sebuah cemilan yang pastinya tidak akan terlupakan di momen bahagia, karena lidah ga mungkin bohong ;D ..

Sengaja saya memilih kentang untuk dijadikan cemilan karena selain enak, kering kentang ebi juga memiliki karbohidrat yang akan menghasilkan energi dalam tubuh..
Sebelum kita mulai memasak, ada baiknya anda mengetahui kandungan pada kentang.

Manfaat yang terdapat pada kentang itu sendiri antara lain sebagai berikut;

1. Dapat mencegah kanker.
2. Sebagai pengurang kadar kolestrol.
3. Dapat mengurangi resiko batu ginjal.
4. Menjaga kesehatan tulang.
5. Dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
6. Menjaga kesehatan jantung.
7. Membangun proses terbentuknya sel.
8. Meningkatkan kesehatan otak dan saraf.

Seperti di daerah asalnya juga biasa digunakan menjadi makanan pokok selain nasi, bahkan kentang bisa digunakan untuk bahan kecantikan seperti mengobati wajah berjerawat, mengatasi bengkak pada mata, dan keluhan kecantikan lainnya. nah, bagi anda yang berminat untuk membuat cemilan enak dan sehat ini yukk pantau terus uraian kering kentang ebi di bawah ini.

Kumpulkan bahan-bahan seperti berikut; 

1. Sediakan 1 kg kentang tes. (kupas dan iris berukuran dan menyerupai korek api).
2. Sediakan 1 sdm garam.
3. Sediakan 1 sdm air kapur sirih.
4. Sediakan 500 ml minyak goreng.
5. Sediakan 1 sdm cuka.
6. Sediakan 150 gram ebi, rendam menggunakan air panas, kemudian tiriskan, lalu dihaluskan dan kemudian disangrai.
7. Sediakan 10 butir bawang merah yang diiris tipis dan digoreng kering.
8. Sediakan Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Sediakan 1 ruasjari lengkuas, memarkan.

Bumbu yang dihaluskan antara lain; 

1. Sediakan 15 buah cabai merah.
2. Sediakan 10 buah bawang merah.
3. Sediakan 7 siung bawang putih.
4. Sediakan 10 butir kemiri.
5. Sediakan 50 gram gula merah.
6 Sediakan 1 sdt garam.

Cara Memasak Kering Kentang Ebi Yang Gurih

1. Rendam kentang dalam air garam dan air kapur sirih selama 15 menit, cuci yang bersih dan tiriskan.
2. Goreng kentang hingga kering, angkat dan kemudian tiriskan.
3. Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum, maukkan cuka dan ebi, aduk dengan rata.
4. Tambahkan kentang, aduklah dengan cepat dan angkat.
5. Tambahkan bawang goreng ,aduk dengan rata.
6. Angkat dan dinginkan, atau disimpan di dalam toples.

Cemilan yang enak dan lezat-pun siap untuk dinikmati.. dijamin deh, anak-anak pasti suka. jangankan anak-anak, kakek-kakek aja sampe ketadihan... demikian yang dapat saya sampaikan mengenai resep kering kentang ebi, cara pembuatan cemilan dari kering kentang yang selain rasanya yang enak tetapi juga mengandung banyak manfaat yang baik bagi tubuh kita, terimakasih dan selamat mencoba.