Bahan-bahan untuk pembuatan iga panggang barbeque ini sangat mudah di temukan baik di pasar tradisional maupun di super market terdekat. berikut bahan-bahan yang perlu di siapkan :
-satu liter air bersih gunanya untuk merebus
-satu kg iga sapi impor(di potong-potong di setiap ruas iga nya kira-kira sepanjang 10 cm)
Bahan saus barbeque, yang di aduk hingga merata :
-Siapkan saus cabai botolan sebanyak 150 ml
-Siapkan cuka apel sebanyak 1 sdm
-Siapakan gula palem sebanyak 2 sdm
-Selanjutnya siapkan mustard kira-kira 1 sdm
Bahan coleslaw, yang di aduk hingga merata :
-Pertama siapkan daun kol sebanyak 200 gram (iris hingga halus)
-Siapkan wortel sebanyak 100 gram(wortel di parut hingga benar-benar rata)
-Sediakan batang seledri 25 gram(batang seledri di potong-potong hingga tipis dan melintang)
Bahan saus coleslaw, yang di aduk hingga merata :
-Pertama siapkan mayones sebanyak 50 gram(siap pakai)
-Siapkan air jeruk lemon kira-kira sebanyak 1 sendok makan
-selanjutnya siapkan mustard pasta sebanyak 1 sendok teh
Cara membuat coleslaw :
1. coleslaw: aduk hingga merata bahan coleslaw dan sausnya.
Cara memasak iga barbeque yang enak
-Pertama iga sapi di rebus sampai empuk.Angkat, dan pisahkan
-Kedua Olesilah iga yang sudah di rebu tadi dengan saus barbeque.
-Ketiga lakukan pemanggangan dalam oven panas 200 derajat celcius selama 25 menit hingga matang. lalu angkat.
-Ke empat Iga panggang siap di sajikan bersama coleslaw selagi hangat.
Demikianlah resep iga barbeque untuk hidangan malam anda yang mungkin dapat menggugah selera dan di nikmati bersama keluarga semoga bermanpaat.
