Cara membuat rujak kucur

Dari berbagai macam kuliner nusantara, ternyata banyak sekali kelezatan-kelezatan yang sangat menggugah selera sekali, dan alah satunya yaitu rujak kucur, apakah anda tahu rujak kucur? rujak kucur mungkin sudah tidak asing lagi untuk kita karena sudah banyak yang menjualnya sehingga di berbagai pelosok daerah pun banyak yang menjualnya, rujak kucur ini banyak sekali di jual di pinggir-pinggir jalan, jadi untuk mendapatkan rujak kucur ini sangat gampang, akan tetapi ada yang lebih gampang lagi dari pada kita membelinya lebih baik kita membuatnya sendiri di rumah, karena jika kita membuatnya sendiri di rumah citra rasa rujak kucur ini akan semakin enak dan nikmat sekali karena kita membuatnya dengan penuh kasih sayang, dan anda tidak usah bingung gimana cara pembuatan-nya dan bahan apa saja yang perlu disediakan karena kami di sini akan menyediakan resep-nya langsung saja kita simak resep rujak kucur-nya di bawah ini:

Bahan utama dalam pembuatan rujak kucur

- Sediakan mangga muda 1/2
- Sediakan bengkuang 1/2
- Sediakan nanas kecil sepotong
- Sediakan pepaya setengah matang 1/2 ons

Bahan bumbu untuk rujak kucur

- Sediakan gula merah 1 ons
- Sediakan air asam jawa 3 sendok makan
- Sediakan terasi bakar 1 sendok makan
- Sediakan garam 1 sendok teh
- Sediakan kacang sangrai 1 sendok makan
- Sediakan air 1/4 gelas
- Sediakan cabe merah 3 buah
- Sediakan cabe rawit 3 buah

Cara membuat rujak kucur

1. halus-kan dahulu bahan untuk bumbu yaitu seperti cabe merah, terasi, cabai rawit, dan garam
2. setelah itu rebus dahulu gula dengan air dan di tambah dengan air asam jawa
3. lalu tumbuk kacang sangrai hingga kasar jangan terlalu halus biar rasanya semakin enak
4. kemudian angkat rebusan gula apabila sudah berubah menjadi kental, lalu masukan bumbu yang telah di halus-kan dan tambahkan dengan kacang

Cara menghidangkan 

1. potong-potong buah-buahan, lalu letak di atas piring saji lalu siram dengan air gula.

Hasil resep di atas hanya lah 2-3 porsi saja, tetapi jika ingin mengolahnya lebih banyak lagi silahkan sesuaikan saja dengan kebutuhan yang anda butuhkan, dan itulah cara pembuatan rujak kucur gampang bukan, selain pembuatan-nya gampang rasanya pun cukup enak, dan cocok sekali jika di nikmati pada saat musim panas, pokoknya mmmaaannnyusssss deh silahkan uji coba resepnya.