Cara memasak brongkos daging spesial

Apakah anda tau masakan dari sayur brongkos? kali ini kami akan membuat resep brongkos daging. tetunya anda ingat dalam beberapa waktu yang lalu kami sudah membagikan resep spesial brongkos daging khas yogyakarta ini. serta ada juga resep brongkos tahu yang telah kami bagikan bagi anda semua. nah dengan kali ini berbeda dalam ke 2 resep sebelumnya. sebab kami akan membagikan resep yang sama, tetapi dengan berbahan dasar yang berbeda. kali ini resep brongkos yang akan kita buat menggunakan bahan daging sapi.

Nah untuk anda yang telah tidak sabar untuk pembuatan-nya. serta jangan lupa untuk mempraktekan resep spesial ini yang akan kami bagikan nanti. mudah-mudahan resep yang kami bagikan sesuai dengan selera anda semua, sebab semisal yang kita tahu bahwa masing-masing mempunyai selera yang berbeda-beda. Nah berikut ini mari kita simak resep brongkos daging khas yogyakarta dibawah ini.

Bahan-bahan:

-Siapkan daging sapi sebanyak 1-2 kg, lalu dipotong 3x3 cm
-Siapkan kacang panjang sebanyak 1 mangkuk
-Siapkan minyak goreng seperlunya
-Siapkan santan sebanyak sebanyak 750 cc

Bumbu yang akan dihaluskan:

-Siapkan kluak sebanyak 2 biji
-Siapkan bawang merah sebanyak 4 buah
-Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung
-Siapkan merica sebanyak 1/2 sendok teh
-Siapkan terasi sebanyak 1/2 sendok teh
-Siapkan cabai merah sebanyak 5 buah
-Siapkan kunyit sebanyak 2 cm
- Siapkan jahe sebanyak 2 cm
- Siapkan kemiri sebanyak 3 butir
- Siapkan garam seperlunya

Bumbu yang akan dimemarkan :

- Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar
- Siapkan serai sebanyak 1 batang
- Siapkan jari lengkuas sebanyak 2 ruas

Cara memasak brongkos daging:
1. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan. masukan daging, lalu aduk-aduk hingga merata serta setengah matang.
2. Masukan lengkuas, antan, garam serta daun salam. rebus hingga hingga menjadi kental serta daging nya terasa empuk
3. Masukan kacang panjang yang telah diikat kecil-kecil serta dimasak hingga bumbu merata.

Nah !! sangat gampang sekali bukan untuk membuatnya. bahan-bahan yang tadi disiapkan diatas mampu dibuat hingga menjadi 4 porsi makan. serta sebagai akhir kata tidak pernah lupa untuk mengucapkan selamat mencoba serta tetap berkreasi.