Manfaat jamur untuk kesehatan :
- memiliki protein yang tinggi, sehingga melebihi dari daging ayam dan tempe.
- karbohidrat, vitamin B1, B2, B3, B5, B7 sampai vitamin C yang tida ada di dalam daging/ tempe.
- Asam polat yang tinggi sampai-sampai bisa menyembuhkan penyakit anemia
- kaya akan mineral, kalsium, besi, mg, pospor, K, P, S, Zn
- zat glucan yang memiliki efek anti oksida dan anti tumor dan meningkatkan imunitas atau kekebalan tubuh, anti bakteri, anti virus bahkan bisa membunuh cacing.
- zat flofastin yang bisa menurunkan kolestrol
- kaya serat, dan sangat baik untuk pencernaan
- zat pleuran yang baik untuk perawatan wajah, karena bisa mengikat air, melembabkan kulit dan sebagai anti inflamasi.
Nah kali ini kami akan berbagi resep yang berbahan utama " Jamur ". Mungkin anda sering mengkonsumsi jamur dengan cara membuat sop jamur, dan pepes jamur, Namun kali ini kami akan mengkreasikan jamur dengan resep yang tak kalah enak dengan olahan jamur lainnya. yaitu kali ini kami akan berbagi resep " Tahu Jamur Putri" yang rasanya enak dan menggugah selera, dan sangat cocok untuk di hidangkan pada jam makan siang. Anda pasti penasaran dengan resep tahu jamur putri ini kan ?
Berikut adalah resepnya, Terlebih dahulu anda siapkan bahan-bahan seperti di bawah ini.
Bahan-bahan :
- Sediakan 2 jamur putih (rendam jamur terlebih dahulu)
- Sediakan tahu putih sekitar 4 bh (potong-potong tahu menjadi empat bagian)
- Sediakan brokoli hijau sekitar 1 ons (potong-potong bulat)
- Sediakan toge sekitar 1 ons (bersihkan toge terlebih dahulu)
Bumbu-bumbu :
- Sediakan bawang putih sekitar 2 siung (di cincang halus)
- Sediakan bawang merah sekitar 2 siung (di haluskan)
- Sediakan bawang bombai sekitar 1/2 bh (potong-potong bawang bombai)
- Sediakan merica kurang lebih 1 sdt
- Sediakan saus tiram kurang lebih 1 sdt
- Sediakan garam kurang lebih 1 sdt
- Sediakan gula kurang lebih 1 sdt
- Sediakan air kurang lebih 1/2 gelas
- Sediakan minyak goreng kurang lebih 1 sdm
Cara memasak tahu jamur putri yang enak :
1. Bawang merah, bawang putih di tumis sampai wangi, kemudian tambahkan air, saus tiram , garam, gula pasir, dan merica.
2. Kemudian tambahkan jamur bersama tahu, toge dan brokoli. kemudian aduk sampai merata.
3. Terakhir masukan bawang bombai kemudian aduk-aduk sampai merata dan masak sampai matang. kemudian angkat dan hidangkan.
Nah itu dia resep tahu jamur putri, bagai mana mudah bukan cara membuatnya ?
Cara membuat tahu jamur putri ini memang sangat mudah, dan rasanya sangat enak, di jamin anda akan ketagihan untuk mengkonsumsinya . Resep ini juga sudah teruji untuk 2 porsi.
Nah jika anda sudah memahami dan mengerti resep ini, silahkan anda coba membuat sendiri di rumah dan hidangkan pada keluarga anda. di jamin keluarga anda akan menikmati hidangan anda dengan resep tahu jamur ini. Nah jika anda menginginkan porsi yang lebih besar lagi, anda cukup menambah bahan-bahan dan bumbu sesuai dengan kebutuhan. Agar anda terhindar dari bakteri yang menempel pada bahan dan bumbu, terlebih dahulu anda harus mencuci bahan dan bumbu di bawah air yang bersih dan air mengalir.
Selamat mencoba.
