Bahan-bahan untuk bikin tape:
Cara membuat tape khas bandung yang enak:
- Siapkan singkong sebanyak 1 kg, kemudian kukus sampai matang serta empuk
- Siapkan ragi beras, ataupun ragi peuyeum sebanyak seperlunya
1. Sesudah singkong direbus dingin, lalu olesi sekitar permukaan singkong dengan menggunakan ragi, kemudian simpan pada wadah kedap udara, selama satu menit.Itulah resep tape khas bandung yang enak, gimana sangat praktis dan juga mudah bukan?. membuat tape khas bandung ini sangat mudah sekali, bahan yang diperlukan nya pun sangat sederhana dan mudah untuk kita dapatkan, serta tidak membutuhkan waktu yang lama. selain mempunyai rasa yang enak, tape ini juga mempunyai tekstur yang empuk saat digigit. Nah jika anda suka dengan makanan tape ini maka silahkan anda untuk membuatnya dirumah bersama keluarga tercinta, pasti hasil dan citra rasanya akan lebih enak lagi.
2. Kemudian ikat singkong yang sudah diberi ragi satu persatu dengan menggunakan tali, kemudian taruh kembali dengan posisi bergantung dalam suhu ruang sekitar 2 malam.