Buat anda yang ingin mencoba membuat kalia udang ini, tetapi anda tidak tahu dengan resep serta tips memasak-nya. Pastinya anda penasaran bukan dengan resep dan juga cara membuat udang kalia ini ? agar anda tidak penasaran lagi dengan resep kalia udang ini, berikut ini akan kami uraikan resep beserta cara memasak-nya. Terlebih dahulu anda harus mempersiapkan bahan-bahan serta bumbu seperti di bawah ini.
Bahan-bahan untuk membuat kalia udang :
- Siapkan udang basah sebanyak 250 gr
- Siapkan kelapa sebanyak 1 btr
- Siapkan tomat sebanyak 1 bh (dengan ukuran yang sedang)
- Siapkan minyak goreng sekitar 2 sdm
Bumbu-bumbu :
- Siapkan bawang putih sekitar 3 siung
- Siapkan cabe merah sekitar 4 bh
- Siapkan jahe sekitar 1 ujung jari
- Siapkan kunir sekitar 1 ujung jari
- Siapkan laos sekitar 1 iris
- Siapkan garam secukup-nya
Cara memasak kalia udang yang enak :
1. Kupas udang lalu bersihkan dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Parut kelapa, kemudian sangrai (goreng tanpa minyak). kemudian di haluskan dengan cara di tumbuk.
3. Seluruh bumbu-bumbu di haluskan, lalu di tumis hingga baunya harum.
4. Tambahkan udang serta kelapa yang telah di sangrai kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga merata, kemudian api di kecilkan.
5. Wajan di tutup, lalu diamkan hingga udang-nya matang.
6. Setelah itu angkat serta sajikan.
Demikian resep kalia udang yang rasanya enak, lezat, serta tekstur-nya yang lembut. Selain itu proses pembuatan-nya sangat mudah, dan simple karena bahan-bahan yang di butuhkan cukup sederhana dan sangat mudah kita jumpai di pasaran, Nah apakah anda tertarik dan suka dengan resep yang kami bagikan kali ini ? jika anda sudah tahu dengan resep kalia udang ini, anda harus mencoba membuat-nya sendiri di rumah, dan menghidangkan-nya kepada keluarga anda. Demikian resep kalia udang yang kami bagikan, semoga bermanfaat untuk anda semua, dan selamat untuk mencoba.
