Resep Ayam Bakar Kalasan merupakan makanan yang sangat enak dan nikmat, apalagi jika disantap bersama nasi putih. makanan ini terbilang simple namun rasanya sangat luar biasa. proses pembuatannya pun sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakan juga tidak terlalu sulit. jika anda penasaran ingin tahu resep cara memasak
Ayam Bakar Kalasan anda tinggal menyimak resep Ayam Bakar Kalasan secara baik dan cermat, Bagi anda yang sudah tidak sabar ingin tahu resep Ayam Bakar Kalasan langsung saja kita simak resep Ayam Bakar Kalasan berikut dibawah ini.
Resep Ayam Bakar Kalasan
Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:
- Sediakan ayam kampung yang gemuk 1 ekor, potong menjadi 4 bagian.
- Sediakan minyak goreng 3 sdm
- Sediakan daun salam 2 lembar
- Sediakan lengkuas 2 cm, lalu memarkan
- Sediakan serai 1 batang, lalu memarkan
- Sediakan santan encer 500 ml
- Sediakan kecap manis bango 100 ml.
Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:
- Sediakan bawang merah 6 siung
- Sediakan bawang putih 3 siung
- Sediakan kemiri 2 butir
- Sediakan garam 2 sdt
- Sediakan jintan secukupnya
- Sediakan lada putih bubuk secukupnya
- Sediakan ketumbar secukupnya.
Cara memasak Ayam Bakar Kalasan yang enak:
- Ayam dicuci hingga bersih lalu tiriskan
- Tumislah bumbu halus sampai matang dan harum
- Tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai. lalu aduk-aduk hingga layu
- Campurkan potongan ayam, lalu aduk hingga kaku.
- Tambahkan santan encer. lalu tutup wajan, masak menggunakan api kecil sampai ayam lunak dan kuah mengering. lalu angkat dan dinginkan.
- Ayam dibakar diatas bara api arang sambil dibalik-balik sampai matang kedua sisinya. lalu angkat .
- Hidangkan selagi hangat dan tambahkan pelengkapnya.
Bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin
Ayam Bakar Kalasan ini? makanan ini memang patut anda praktekkan dirumah sebab bahan-bahannya yang gampang didapatkan dan juga cara pembuatannya yang sangat simple. Apabila anda ingin agar hasil akhirnya lebih memuaskan bagi anda, anda wajib mengikuti resep yang saya bagikan diatas. Demikian resep tentang Ayam Bakar Kalasan yang saya bagikan kali ini semoga bermanfaat bagi kita semua.
