Resep Rawon Ayam Kampung ini sangat enak dan juga lezat, makanan ini sudah dikenal banyak orang dan rasanya pun tidak kalah enak dengan rawon-rawon yang lainnya. apalagi jika dihidangkan dengan nasi putih yang masih panas pasti rasanya akan lebih nikmat lagi. mungkin diantara anda ada yang sudah pernah mencoba membuatnya sendiri ddirumah, tapi bagi anda yang belum pernah mencoba membuatnya bahkan tidak tahu apa saja bahan-bahan yang dipakai dan bagaimana proses pembuatannya, anda tidak perlu khawatir sebab kali ini saya akan membagikan resep tentang cara memasak Rawon Ayam Kampung, Nah, bagi anda yang sudah tidak sabar ingin tahu resep cara memasak Rawon Ayam Kampung serta bahan-bahan apa saja yang dipakai maka langsung saja kita simak resep Rawon Ayam Kampung berikut dibawah ini.
Resep Rawon Ayam Kampung
Bahan-Bahan Untuk Membuat Rawon Ayam Kampung Yang Lezat:
- Sediakan ayam kampung 1 ekor, lalu potong-potong menjadi 12 bagian.
- Sediakan daun jeruk 5 lembar, kemudian buang bagian tulangnya.
- Sediakan daun bawang 1 batang, lalu potong-potong sekitar 1 cm.
- Sediakan air sekitar 3.000 ml.
- Sediakan serai 1 batang, lalu ambil bagian putihnya saja.
- Sediakan garam 1 1/2 sdm.
- Sediakan gula pasir secukupnya
- Sediakan merica bubuk 1/2 sdt.
- Sediakan minyak untuk menumis sekitar 2 sdm.
Bumbu-Bumbu Yang Perlu Dihaluskan:
- Sediakan bawang putih 4 siung.
- Sediakan bawang merah 10 siung.
- Sediakan kunyit 2 cm, lalu bakar.
- Sediakan keluak 6 buah, lalu seduh.
- Sediakan kemiri 5 butir, lalu sangrai.
Bahan Pelengkap:
- Sediakan Sambal terasi secukupnya.
- Sediakan Toge sesuai kebutuhna.
- Sediakan Telur asin secukupnya.
- Sediakan Kerupuk udang sesuai selera.
Cara Memasak Rawon Ayam Kampung Yang Nikmat:
- Rebuslah ayam kampung hingga matang. Saring dan ukur air kaldunya sekitar 2.500 ml. lalu didihkan kembali.
- Tumislah bumbu halus, daun jeruk, dan juga serai sampai wangi. Masukkan daun bawang lalu aduk-aduk hingga rata. Masukkan kedalam rebusan ayam. kasih garam, merica bubuk, dan juga gula pasir. masak hingga matang.
- Hidangkan rawon ayam kampung bersama dengan pelengkapnya.
Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin rawon ayam kampung yang enak ini? anda bisa langsung mempraktekkannya dirumah dengan kreasi anda masing-masing, makanan ini teruji hanya untuk 6 porsi saja, Dan makanan ini akan lebih lezat bila dihidangkan bersama nasi putih yang masih hangat serta ditambah soun, wortel, brokoli, sawi dan lain sebagainya. Demikian resep cara memasak rawon ayam kampung yang dapat saya bagikan kali ini semoga bisa bermanfaat untuk anda semua.
