Bahan yang diperlukan untuk memasak daging gulai;
1. Sediakan 1 kg daging sapi, (potong dadu 4cm kali 2cm kali 2cm).
2. Sediakan 1000 ml santan.
3. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 buah kapulaga.
6. Sediakan 3 cm kayu manis.
7. Sediakan 2 buah cengkih.
8. Sediakan 2 batang serai.
9. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
10. Sediakan 1 sdm bawang goreng.
Bumbu yang dihaluskan;
1. Sediakan 7 butir bawang merah.
2. Sediakan 4 siung bawang putih.
3. Sediakan 4 buah bawang merah.
4. Sediakan 4 buah cabai merah.
5. Sediakan 1 sdt lada butir.
6. Sediakan 2 sdt ketumbar.
7. Sediakan 1 sdt klabet sangrai.
8. Sediakan 1 sdt jintan.
9. Sediakan 1 sdt adas.
10. Sediakan 2 cm lengkuas.
11. Sediakan 1 sdt kunyit.
Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit, cara memasak daging gulai yang enak
1. panaskan minyak, tumis semua bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium bau yang harum. lalu tambahkan daging, serai, cengkih, kayu manis, kapulaga, dan jeruk. kemudian masak hingga daging matang dan berubah warna.
2. Tuang santan dan air asam jawa, masak hingga daging empuk dan kuah agak mengental, lalu angkat.
3. Tuang gulai ke pinggan saji, taburi bawang merah yang telah digoreng tadi. Gulai Daging pun siap untuk disajikan dalam keadaan hangat.
Itulah resep cara memasak daging gulai yang enak dan lezat, semoga dengan adanya resep ini akan memberikan suatu manfaat yang positif bagi para pembaca sekalian, dan khususnya bagi penulis untuk lebih memberikan sesuatu yang bermanfaat bagi khalayak banyak, amin. sekian dari saya .. kurang dan lebihnya mohon untuk dimaafkan yang sebesar-besarnya, wassalam
