9 manfaat udang untuk kesehatan tubuh :
- Udang bisa mencegah penyakit kanker
- Udang sebagai penyeimbang hormon
- Udang sebagai sumber omega 3
- Udang bisa mencegah penyakit jantung, anti depresi, serta diabetes
- Udang sebagai sumber makanan yang kaya akan protein
- Udang mengandung zat anti inflamasi
- Udang sebagai obat anemia
- Udang bisa meningkat-kan nafsu makan
- Udang mempunyai kandungan fosfor yang tinggi
Itulah 9 manfaat dari udang, nah kali ini anda sudah tahu manfaat udang, pastinya anda ingin tahu juga bukan dengan resep Udang sayur yang akan kami bagikan kali ini ? Mungkin saat ini sudah banyak berbagai macam hidangan udang yang mudah kita jumpai di tempat-tempat makan, mulai dari pedagang kaki lima, hingga restoran yang mahal, mungkin saat ini olahan udang bukan hanya mudah kita jumpai tetapi sudah beragam resep udang yang tersedia misal-nya, sup jamur udang, sup udang, gulai udang, bakwan udang, serta masih banyak lagi yang lainnya. Nah resep udang sayur yang kali ini kan kami bagikan juga memiliki cita rasa yang takan terkalah-kan oleh hidangan lainnya, pastinya anda penasaran bukan dengan resep-nya, biar anda tidak penasaran lagi, langsung saja di bawah ini akan kami uraikan resep beserta dengan tips membuat-nya.
Bahan-bahan untuk membuat udang sayur :
- Siapkan udang api-api sekitar 250 gr
- Siapkan lada seperlu-nya
- Siapkan garam seperlu-nya
- Siapkan lengkuas sekitar 3 cm
- Siapkan sereh sekitar 1 btg
- Siapkan daun salam sekitar 2 lembar
- Siapkan cabe merah sekitar 4 bh
- Siapkan bawang putih sekitar 2 siung
- Siapkan bawang merah sekitar 4 bh
- Siapkan santan sekitar 1 gelas
- Siapkan labu siam sekitar 1 bh
Cara memasak udang sayur yang enak :
1. Buang bagian kepala, serta kaki-kaki udang, dan untuk bagian ekor serta kulit-nya biarkan saja.
2. Kupas labu siam lalu iris tipis-tipis dengan ukuran kecil serta panjang, setelah itu labu siam di rendam dengan air di dalam panci, lalu di tiriskan.
3. Kupas bawang putih, serta bawang merah. Setelah itu di ulek bersama dengan cabe merah (bumbu).
4. Memarkan lengkuas, beserta dengan sereh.
5. Bumbu-bumbu, beserta sereh, lengkuas yang telah di memarkan, dan juga daun salam di tumis, setelah itu tambahkan labu siam, beserta udang, kedalam tumisan bumbu tadi, aduk-aduk hingga merata lalu tambahkan lada, air, serta garam seperlu-nya.
6. Jika labu siam telah matang, kemudian tuangkan santan (di aduk-aduk, jangan terlalu lama), setelah itu angkat serta sajikan selagi masih panas, (di usahakan supaya santan-nya tidak pecah).
Demikian resep udang sayur yang enak. Cara memasak-nya sangat mudah bukan ? Udang sayur ini memiliki cita rasa yang enak dan lezat, yang pastinya akan menggugah selera, dan akan membuat nafsu makan anda dan keluarga bertambah, udang sayur ini cocok untuk di sajikan pada jamuan sarapan pagi, makan siang, makan malam, pokok-nya sangat cocok di sajikan kapan saja. Gimana anda menyukai resep udang sayur kali ini ? tentunya jika anda sudah tahu dengan resep udang sayur ini, anda patut mencoba-nya, karena di jamin keluarga anda akan sangat menikmati-nya. Sekian resep udang sayur dari kami, semoga saja bermanfaat untuk anda semua, dan jangan lupa untuk mencoba membuat-nya sendiri di rumah.
