Kue lidah kucing merupakan salah satu kue yang berasal dari belanda yang sering disebut dengan nama "kattetong". kue lidah kucing ini sangat populer sekali di wilayah indonesia, karena kue lidah kucing ini memiliki citarasa yang begitu nikmat dan memiliki tekstur yang sangat lembut dan renyah ketika di gigit. selain itu kue lidah kucing ini juga sering dijadikan sebagai menu hidangan ketika sedang ada acara-acara yang penting, seperti acara hari raya idul fitri, hajatan, reuni keluarga, dan acara penting yang lain-nya. pada proses pembuatan-nya pun sangat praktis sekali, dan bahan-bahan yang digunakan-nya pun sangat simpel dan sangat mudah sekali untuk kita dapatkan, dan waktu yang diperlukan-nya pun tidak terlalu lama,cuman hanya membutuhkan waktu yang beberapa menit saja. Jika anda menyukai resep kue ini, maka anda jangan khawatir, karena pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep dan cara membuat "Kue Lidah Kucing Yang Lembut Dan Renyah" beserta bahan pelengkap, dan langkah-langkah pembuatan-nya.
Bahan-bahan untuk bikin kue lidah kucing:
- Siapkan tepung terigu sebanyak 250 gram
- Siapkan gula halus sebanyak 250 gram
- Siapkan margarin sebanyak 250 gram
- Siapkan vanili sedikit
- Siapkan putih telur sebanyak 8 butir
Cara membuat resep kue lidah kucing yang lembut dan renyah:
1. Gula halus diayak kemudian dikocok bersama margarin hingga halus. masukan putih telur serta diaduk-aduk hingga halus serta ringan.
2. Vanili serta tepung terigu dicampurkan sedikit-sedikit ke dalamnya.
3. Masukan pada pemancit kue kemudian dipancit sepanjang kira-kira 6 cm pada loyang yang telah dilumuri dengan menggunakan margarin. jarak antara kue sekitar 5 cm.
4. Panggang pada oven yang sedkit panas sekitar 6 menit hingga matang serta pinggir kue kuning.
Demikianlah resep kue lidah kucing yang lembut dan renyah. Selamat menguji coba semoga berhasil dan semoga anda dan keluarga tercinta menyukai resep kue lidah kucing ini.
