Resep Daging Kambing Masak Santan adalah salah satu makanan yang khas dari ranah sumatera. makanan ini sangat kaya akan rempah-rempahnya yang tradisional, apalagi kuahnya yang begitu kental dengan santan yang murni menjadikan makanan ini tambah gurih dan nikmat untuk disantap. perpaduan antara daging kambing dan juga rempah-rempahnya yang alami membuat Daging Kambing Masak Santan ini menyatu dengan sempurna. jika anda penasaran ingin tahu resep cara memasak
Daging Kambing Masak Santan ini, anda bisa langsung mencoba membuatnya dirumah dengan resep yang saya bagikan dibawah ini.
Resep Daging Kambing Masak Santan
Bahan-bahan untuk membuat Daging Kambing Masak Santan:
- Sediakan daging kambing bagian has 500 gram, lalu potong-potong agak tipis
- Sediakan kentang 250 gram, lalu potong seperti dadu
- Sediakan kecap manis bango 3-4 sdm
- Sediakan kelapa yang sudah diparut untuk santan 1 gelas kental, atau 1 liter encer
- Sediakan cuka 1 sdt
- Sediakan kayu manis 3 cm.
Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:
- Sediakan cabe rawit hijau 10 butir
- Sediakan lada putih bubuk 1 sdt
- Sediakan jahe 2 ruas jari
- Sediakan bawang merah 6 siung
- Sediakan bawang putih 2 siung
- Sediakan garam 2 sdt.
Cara memasak Daging Kambing Masak Santan yang lezat:
- Campurkan daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan kecap dan cuka. lalu aduk sampai rata. dan biarkan sekitar 10 menit.
- Rebuslah santan encer hingga mendidih. tambahkan daging, rebus hingga hampir empuk. kemudian tambahkan kentang, lalu masak hingga matang.
- Tambahkan santan kental, aduk-aduk sekali-sekali supaya santan tidak pecah, dan aduk-aduk hingga kuah mengental.
- Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.
Bagaimana? gampang bukan resep
Daging Kambing Masak Santan ini? makanan ini patut untuk dicoba karena selain rasanya yang enak dan kaya akan rempah-rempahnya, bahan-bahan Daging Kambing Masak Santan ini juga sangat mudah kita dapatkan. dan cara pembuatannya juga tidak terlalu rumit. Jika ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai anda bisa menggantinya dengan bahan-bahan yang lain yang sesuai dengan keinginan anda. Demikian resep terikan kali ini tentang Daging Kambing Masak Santan yang dapat saya bdan selamat mencobanya dirumah.
