Resep Daging Kambing Masak Wijen adalah salah satu makanan yang sangat enak, makanan ini sudah dikenal banyak orang. Daging Kambing Masak Wijen ini mempunyai citarasa yang sangat oriental dengan sedikit pengaruh thailand dan juga cina. yang selalu menggunakan nanas, cabe, acar ketimun, dan wijen kedalam masakkannya. Bagi anda yang sangat menyukai daging kambing mungkin anda semua kebingungan karena tidak tahu mau dibuat olahan makanan apa lagi dari bahan dasar kambing. Nah, kali ini saya akan memberikan resep tentang cara memasak
Daging Kambing Masak Wijen yang enak ini, untuk anda yang penasaran ingin tahu resep Daging Kambing Masak Wijen, langsung saja kita simak resep Daging Kambing Masak Wijen berikut dibawah ini.
Resep Daging Kambing Masak Wijen
Bahan-bahan untuk membuat Daging Kambing Masak Wijen:
- Sediakan daging lulur atau daging kambing bagian has 500 gram
- Sediakan bawang bombai 1 butir, lalu potong-potong panjang
- Sediakan cabe merah besar/cabe hijau besar 4 buah, lalu potong menyerong
- Sediakan nanas 1 potong, lalu potong menyerong
- Sediakan wijen yang sudah disangrai 1 sdm
- Sediakan margarin 2 sdm.
Bumbu untuk perendam:
- Sediakan kecap manis bango 4 sdm
- Sediakan bawang putih 5 siung, lalu cinacang halus
- Sediakan garam 1 sdt
- Sediakan lada putih 1/2 sdt
- Sediakan jahe 2 cm, lalu parut
- Sediakan gula pasir 1 sdt
- Sediakan pala 1/2 sdt
- Sediakan air nanas 3 sdm.
Cara memasak Daging Kambing Masak Wijen yang lezat:
- Potonglah daging kambing tipis-tipis kemudian rendam dengan bumbu-bumbu perendam tadi sekitar 1 jam.
- panaskan margarin, lalu masak daging kambing hingga warnanya berubah dan tidak berair.
- Masukkan cabe dan juga bawang bombay, lalu masak hingga matang. kemudian tambahkan potongan nanas, lalu masak sebentar saja.
- Angkat, lalu taburkan wijen diatasnya dan hidangkan dengan acar ketimun.
Bagaimana? gampang sekali bukan resep
Daging Kambing Masak Wijen ini? anda semua patut mencoba cara membuat Daging Kambing Masak Wijen ini dirumah, karena Daging Kambing Masak Wijen selain rasanya yang enak makanan ini juga sangat mudah sekali untuk dibuat, dan bahan-bahan yang diperlukan pun sangat mudah untuk didapatkan. Daging Kambing Masak Wijen ini teruji hanya untuk 6-8 porsi saja. Mungkin hanya itu resep Daging Kambing Masak Wijen yang bisa saya berikan kali ini semoga bermanfaat bagi kita semua.
