Cara memasak Gulai Kambing Sedap Wangi yang lezat

Resep Gulai Kambing Sedap Wangi ini mempunyai keistimewaan, keistimewaannya yaitu daging kambing yang dibuat menjadi gulai dan perpaduan rasanya yang sedap dan aromanya yang wangi sungguh menggugah selera, dari namanya saja kita sudah penasaran ingin tahu resep Gulai Kambing Sedap Wangi ini apalagi jika kita sudah mencicipinya mungkin kita akan hampir setiap hari menghidangkan menu makanan yang lezat ini. Mungkin diantara anda semua ada yang tertarik ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah? Jika anda benar-benar tertarik dengan resep makanan ini anda tinggal menyimak resep yang saya bagikan tentang Gulai Kambing Sedap Wangi ini secara baik-baik, langsung saja kita simak resep Gulai Kambing Sedap Wangi dibawah ini.

Resep Gulai Kambing Sedap Wangi

Bahan-bahan untuk membuat Gulai Kambing Sedap Wangi:

• Sediakan daging kambing 500 gram, iga kambing 500 gram, lalu potong-potong
• Sediakan air 2 liter
• Sediakan daun jeruk 3 lembar
• Sediakan serai 1 tangkai, lalu memarkan
• Sediakan daun kunyit 1 lembar, lalu ikat
• Sediakan daun salam 2 lembar
• Sediakan santan 2 liter, dari 1 butir kelapa. 1 liter kental, dan 1 liter encer
• Sediakan asam kandis 2 butir
• Sediakan minyak untuk menumis 4 sdm
• Sediakan kecap pedas bango 5 sdm, untuk penyajian
• Sediakan bawang merah goreng sesuai kebutuhan, untuk penyajian.

Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:

• Sediakan jahe 2 cm
• Sediakan bawang putih 4 siung
• Sediakan lada 1/2 sdt
• Sediakan garam 2 sdt
• Sediakan bawang merah 8 siung
• Sediakan cabe merah kriting 12 buah
• Sediakan kunyit 4 cm
• Sediakan kemiri 5 butir
• Sediakan ketumbar 1/2 sdt
• Sediakan cengkeh yang sudah disangrai 2 butir
• Sediakan pekak yang sudah disangrai 3 butir
• Sediakan kapulaga yang sudah disangrai 3 butir.
• Sediakan kayu manis yang sudah disangrai 2 cm
• Sediakan gula pasir 2 sdt.

Cara memasak Gulai Kambing Sedap Wangi yang nikmat:

1. Rebuslah daging dan juga iga kambing hingga 1/2 lunak
2. Tumislah bumbu yang sudah dihalus, lalu serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, hingga matang dan harum.
3. Tambahkan bumbu kedalam rebusan daging dan juga iga kambing, tambahkan santan encer, lalu masak hingga lunak.
4. Masukkan santan kental, lalu aduk-aduk agar santan tidak pecah.
5. Hidangkan dengan kecap bango manis pedas gurih dan bawang merah goreng.

Bagaimana? gampang sekali bukan resep Gulai Kambing Sedap Wangi ini? anda semua patut mencoba membuat makanan ini dirumah karena selain bahan-bahannya mudah untuk didapatkan Gulai Kambing Sedap Wangi ini juga sangat mudah untuk diolah, dan apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai anda bisa menggantinya dengan bahan-bahan yang lain. Mungkin hanya itu resep tentang Gulai Kambing Sedap Wangi yang saya bagikan kali ini semoga bermanfaat bagi kita semua dan selamat mencobanya dirumah.