Resep Lapis Daging Kambing ini adalah salah satu resep makanan yang berbahan dasar kambing, makanan ini sangat cocok disantap dengan nasi putih ataupun dengan lontong, selain rasanya yang enak makanan ini juga sangat mudah untuk diolah. makanan ini dipadukan antara daging kambing dan kuah santan yang sangat gurih, menjadikan makanan ini lebih menggugah selera. Lapis Daging Kambing ini sangat cocok disantap pada saat idul fitri ataupun hari-hari biasa. Nah, bagi anda yang ingin tahu resep cara memasak
Lapis Daging Kambing, anda tinggal menyimak resep yang saya bagikan dibawah ini.
Resep Lapis Daging Kambing
Bahan-bahan untuk membuat Lapis Daging Kambing:
- Sediakan daging lulur kambing 350 gram, lalu potong tipis-tipis
- Sediakan air jeruk nipis 2 sdm
- Sediakan santan kental 100 ml atau 1/2 butir kelapa
- Sediakan santan encer 400 ml
- Sediakan kecap manis bango 3-4 sdm
- Sediakan cabe merah besar 2 buah, potong menyerong, lalu buang bijinya
- Sediakan royco sapi 1 bungkus
- Sediakan minyak untuk menumis 3 sdm
- Sediakan air 500 ml.
Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:
- Sediakan bawang merah 6 siung
- Sediakan bawang putih 4 siung
- Sediakan kemiri 3 butir
- Sediakan gula merah 1 sdt
- Sediakan garam 1/2 sdt
- Sediakan lada putih bubuk 1/4 sdt
- Sediakan pala bubuk 1/4 sdt.
Cara memasak Lapis Daging Kambing yang nikmat:
- Campurkan daging dengan bumbu halus, royco, jeruk nipis, dan kecap manis bango. biarkan sekitar 30 menit.
- Panaskan minyak goreng, lalu tambahkan daging, cabe merah yang sudah diiris, santan encer, kemudian masak hingga daging lunak.
- Tambahkan santan kental, masak hingga agak mengering, lalu angkat. dan hidangkan bersama nasi putih.
Gimana? gampang sekali bukan resep cara bikin
Lapis Daging Kambing ini? makanan ini patut anda coba dirumah karena makanan ini sangat mudah untuk diolah dan juga bahan-bahannya sangat mudah didapatkan, Lapis Daging Kambing ini teruji hanya untuk 4-6 porsi saja apabila anda ingin agar porsinya lebih besar lagi anda bisa menambahkan porsinya sesuai dengan selera anda. Demikian resep yang dapat saya bagikan tentang resep Lapis Daging Kambing ini semoga bermanfaat bagi kita semua dan selamat mencobanya dirumah.
