Resep Krengsengan iga kambing, iga kambing merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh masyarakat indonesia. Krengsengan iga kambing ini adalah makanan khas jawa, bumbu yang digunakan Krengsengan iga kambing ini menggunakan rempah-rempah pilihan dan yang pastinya memanjakan lidah anda semua. Bagi anda pecinta iga kambing anda patut mencoba mencicipi makanan yang satu ini, selain rasanya yang enak makanan ini juga sangat mudah untuk diolah dan bahan-bahannya pun sangat mudah untuk didapatkan. Jika anda ingin tahu resep cara memasak
Krengsengan iga kambing anda dapat menyimak resep yang saya bagikan dibawah ini.
Resep Krengsengan iga kambing
Bahan-bahan untuk membuat Krengsengan iga kambing:
- Sediakan iga kambing 500 gram, lalu potong-potong
- Sediakan kecap manis bango 100 gram atau sekitar 5 sdm
- Sediakan tomat 2 buah, lalu potong-potong
- Sediakan cengkeh yang sudah disangrai 3 butir
- Sediakan pekak yang sudah disangrai 1 butir
- Sediakan kayu manis 2 cm
- Sediakan air 1 liter
- Sediakan minyak untuk menumis 5 sdm.
Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:
- Sediakan cabe merah kriting 12 buah
- Sediakan bawang merah 6 siung
- Sediakan bawang putih 3 siung
- Sediakan jahe 2 cm
- Sediakan ketumbar 1 sdt
- Sediakan lada putih bubuk 1/2 sdt
- Sediakan kemiri 3 butir
- Sediakan garam 2 sdt.
Cara memasak Krengsengan iga kambing yang lezat:
- Tumislah bumbu halus, cengkeh, pekak, kayu manis, hingga matang dan wangi. kemudian masukkan iga kambing, masak hingga warnanya berubah dan tidak berair.
- Masukkan tomat, kecap dan air, masak hingga empuk dan airnya agak mengering.
- Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.
Bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin
Krengsengan iga kambing ini? anda bisa mencoba membuatnya dirumah dengan kreasi dan imajinasi anda masing-masing, apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai anda bisa menggantinya dengan bahan-bahan yang lain yang sesuai dengan selera anda. Krengsengan iga kambing ini teruji hanya untuk 6 porsi saja, apabila anda ingin porsinya agar lebih banyak lagi anda bisa menambahkan porsinya sesuai dengan keinginan anda. Mungkin hanya itu resep yang dapat saya bagikan kali ini semoga bermanfaat bagi anda semua.
