Cara memasak Mikung Khas Magelang yang lezat

Resep Mikung ini adalah khas dari kota magelang, jajanan ini sangat enak, namun sayang jajan ini tidak terlalu banyak orang yang menyukainya karena tampilannya kurang menarik, padahal jajanan ini sangat lezat seharusnya jajanan ini masih tetap ada agar semua orang yang belum tahu masih bisa mencicipi jajanan ini. Mungkin diantara anda semua ada yang ingin tahu resep cara memasak Mikung Khas Magelang ini, sekarang anda bisa menyimak resep yang saya bagikan tentang Mikung Khas Magelang, langsung saja kita simak resep Mikung Khas Magelang berikut dibawah ini.

Resep Mikung Khas Magelang

Bahan-bahan untuk membuat Mikung Khas Magelang:

• Sediakan mie telur 200 gram, lalu rendam dengan air
• Sediakan bawang putih 1 siung, lalu haluskan
• Sediakan ebi 1 sdm, lalu haluskan
• Sediakan kecap manis bango 4 sdm
• Sediakan garam secukupnya
• Sediakan lada putih bubuk secukupnya
• Sediakan minyak goreng secukupnya.

Bumbu-bumbu untuk bikin kuah:

• Sediakan kangkung 1 ikat, lalu siangi
• Sediakan bawang putih 1 siung
• Sediakan cabe merah 3 buah, lalu haluskan
• Sediakan kaldu bubuk 1 sdm
• Sediakan lada putih bubuk 1/2 sdt
• Sediakan micin 1/2 sdt
• Sediakan air 500 ml.

Bahan pelengkap:

• Sediakan toge 100 gram, lalu rebus sebentar.
• Sediakan bawang merah goreng sesuai kebutuhan.

Cara memasak Mikung Khas Magelang yang lezat:

1. Hidangkan selagi hangat.Tumislah ebi dan bawang putih hingga harum. tambahkan mie telur, kecap manis bango, garam, dan juga lada putih bubuk. lalu tumis hingga kering dan sisihkan.
2. Tumislah bawang putih, tambahkan cabe dan air, masukkan kaldu bubuk, micin, lada putih bubuk.
3. Jika air sudah mendidih masukkan kangkung, tunggu hingga kangkung layu dan matikan api.
4. Susun mie didalam mangkok, lalu beri toge dan juga kangkung, kemudian siram dengan kuahnya, lalu taburi bawang merah goreng.

Bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin Mikung Khas Magelang ini? Mikung Khas Magelang memang patut untuk dipraktekkan dirumah sebab selain bahan-bahannya mudah untuk didapatkan, apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai anda bisa menggantinya dengan bahan-bahan yang lain yang sesuai dengan keinginan anda. Demikian resep tentang Mikung Khas Magelang yang saya bagikan diatas tadi mudah-mudahan bermanfaat untuk kita semua.