Cara memasak Rendang Kalio yang gurih dan menggugah selera

Jika dirumah anda ada daging kambing atau daging sapi yang dibiarkan saja dilemari pendingin, karena anda bingung mau dibuat olahan apa lagi, sebaiknya anda mengolahnya dengan kretifitas anda sendiri. seperti resep yang saya bagikan kali ini yaitu Rendang Kalio. Rendang Kalio merupakan makanan yang sangat disukai semua orang, karena kuahnya yang kental dan gurih. Apabila anda bisa mengkreasikan daging-daging tersebut menjadi olahan apa saja siapa tahu makanan itu bisa menjadi menu andalan bagi keluarga anda. Nah, bagi anda yang ingin tahu resep cara memasak Rendang Kalio, langsung saja kita simak resep Rendang Kalio berikut dibawah ini.

Resep Rendang Kalio

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Kalio:

• Sediakan daging 1 kg
• Sediakan kelapa 1 butir
• Sediakan bawang merah 8 siung
• Sediakan bawang putih 4 siung
• Sediakan kemiri 4 butir
• Sediakan ketumbar 1 sdt
• Sediakan jintan secukupnya
• Sediakan lengkuas 1 cm
• Sediakan daun salam 2 lembar
• Sediakan daun jeruk 2 lembar
• Sediakan serai 1 batang
• Sediakan garam secukupnya
• Sediakan lada putih bubuk secukupnya
• Sediakan gula pasir secukupnya
• Sediakan minyak goreng 3 sdm.

Cara memasak Rendang Kalio yang enak:

1. Potong-potong daging sesuai selera anda, lalu bersihkan dan cuci. setelah itu sisihkan
2. Peras kelapa yang sudah diparut, lalu ambil airnya, kemudian sisihkan untuk santan kental sekitar 250 ml dan santan cair 750 ml.
3. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah disangrai, ketumbar yang sudah disangrai, jintan, dan lengkuas. lalu sisihkan.
4. Cucilah daun salam dan juga daun jeruk. lalu sisihkan
5. Ambil bagian putih serai, lalu geprek dan sisihkan.
6. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga wangi. tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
7. Tambahkan daging ayam, dan santan cair. lalu aduk-aduk hingga mendidih.
8. Tambahkan santan kental. masukkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk.
9. Masukkan garam, lada putih bubuk dan gula pasir. kemudian masak sampai daging ayam matang.
10. Setelah masak kemudian hidangkan.

Bagaimana? mudah sekali bukan resep cara bikin Rendang Kalio ini? Rendang Kalio ini memang patut diacungi jempol karena selain rasanya enak makanan ini juga mudah untuk dibuat dan bahan-bahannya pun sangat mudah untuk didapatkan. Demikian resep yang dapat saya bagikan tentang Rendang Kalio kali ini mudah-mudahan bermanfaat bagi kita semua.