Cara memasak Sate Ayam Ambal yang lezat dan menggugah selera

Resep Sate Ayam Ambal merupakan salah satu makanan atau ciri khas dari desa ambal. yang merupakan salah satu dari tempat/desa dikabumen, jawa tengah. citarasa dan juga sambalnya memang sangat berbeda dengan sambal yang lain, jika anda mencicipinya saya yakin anda semua pasti akan ketagihan dan tidak akan berhenti untuk menyantapnya. Sate Ayam Ambal ini merupakan menu favorit keluarga didesa ambal. Apabila anda ingin tahu resep cara memasak Sate Ayam Ambal, langsung saja kita simak resep Sate Ayam Ambal berikut dibawah ini.

Resep Sate Ayam Ambal

Bahan-bahan untuk membuat Sate Ayam Ambal:

• Sediakan daging ayam bagian dada 1 kg.

Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:

• Sediakan bawang merah 10 siung
• Sediakan bawang putih 5 siung
• Sediakan ketumbar 1 sdt
• Sediakan lada putih bubuk 1/2 sdt
• Sediakan kemiri 2 butir
• Sediakan jahe 2 ruas ibu jari
• Sediakan kunyit 2 ruas ibu jari
• Sediakan gula merah 1/4 sdt
• Sediakan garam 1 sdm.

Bumbu-bumbu untuk membuat sambal tempe:

• Sediakan tempe 200 gram
• Sediakan bawang putih 3 siung
• Sediakan cabe merah 2 biji
• Sediakan cabe rawit 5 biji
• Sediakan garam 1 sdt
• Sediakan air putih 200 ml
• Sediakan penyedap rasa 1 sdt
• Sediakan kecap manis bango 5 sdm.

Cara memasak Sate Ayam Ambal yang lezat:

1. Daging ayam dipotong kecil-kecil. rendam dengan bumbu halus, biarkan selama 30 menit, hingga airnya keluar.
2. Tata ayam dengan tusuk sate, lakukan hingga ayam habis. taruh air sisa rendaman ayam tadi, jangan dibuang. sambil menunggu ayam dibakar, gunakan air perendam untuk memasak sambal tempe.
3. Cara membuat sambal: Rebuslah tempe, bawang putih, cabe merah, cabe rawit hingga matang. setelah itu, haluskan seluruh bahan sambal. masak dengan air sisa rendaman ayam tadi dan air putih.
4. Masukkan garam dan penyedap rasa. lalu masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
5. Sate ayam dibakar hingga matang. setelah itu sajikan dengan sambal tempe.

Bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin Sate Ayam Ambal ini? makanan ini memang patut untuk dipraktekkan dirumah, siapa tahu aja bisa jadi menu favorit bagi keluarga anda juga. selain rasanya yang enak Sate Ayam Ambal ini juga sangat mudah untuk diolah. Mungkin hanya itu resep yang saya bagikan tentang Sate Ayam Ambal kali ini mudah-mudahan bermanfaat bagi kita semua.