Kurma adalah salah satu santapan yang wajib disetiap hari besar muslim, kurma berasal dari Timur Tengah. namun kini kurma bisa dijadikan sebagai saus kedalam makanan apa saja, seperti Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma ini, makanan ini perpaduan antara daging kambing yang disiram dengan bumbu kacang dan sedikit citarasa timur tengah. menjadikan resep Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma ini begitu nikmat dan menggugah selera. Mungkin diantara anda ada yang ingin tahu resep cara memasak
Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma yang enak ini, dan ingin mencoba membuatnya, Nah, kali ini saya akan membagikan resep tentang Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma, bagi anda yang sudah tidak sabar ingin tahu resep Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma, langsung saja kita simak resep Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma berikut dibawah ini.
Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma
Bahan-bahan untuk membuat Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma:
- Sediakan daging kambing 450 gram, lalu potong ukuran 2x2 cm.
- Sediakan air jeruk nipis 1 sdt
- Sediakan minyak goreng 1 sdm
- Sediakan kecap manis bango 3 sdm.
Bahan-bahan untuk membuat saus:
- Sediakan kacang tanah kulit 300 gram, lalu goreng
- Sediakan air 450 ml
- Sediakan kurma 10 buah, lalu potong kotak dan kecil
- Sediakan garam 1 sdt
- Sediakan lada putih bubuk 1/4 sdt
- Sediakan kecap manis bango 4 sdm
- Sediakan minyak untuk menggoreng 1 sdm.
Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:
- Sediakan bawang merah 5 siung.
- Sediakan bawang putih 2 siung.
Bahan tambahan/bahan pelengkap:
- Sediakan cabe rawit hijau 15 buah, lalu potong-potong
- Sediakan tomat 1 buah, lalu potong-potong
- Sediakan bawang merah 5 siung, lalu iris-iris.
Cara memasak Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma yang enak:
- Daging kambing dilumuri dengan air jeruk nipis, minyak goreng, dan kecap manis bango. kemudian remas-remas dan biarkan selama 60 menit hingga bumbu meresap.
- Tusuk daging kambing menggunakan tusukkan sate. lalu bakar diatas bara api hingga wangi.
- Cara membuat saus, tumislah bumbu halus hingga wangi. Tambahkan kacang dan air. lalu masak sampai mendidih.
- Masukkan garam, lada putih bubuk, kecap manis bango, dan juga kurma. lalu masak hingga mengental.
- Hidangkan sate dengan saus dan pelengkap.
Bagaimana? gampang sekali bukan resep
Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma ini? makanan ini wajib dicoba dirumah karena selain rasanya yang enak makanan ini juga sangat mudah untuk dibuat dan bahan-bahannya pun sangat gampang untuk didapatkan. Apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai anda bisa menggantinya dengan bahan-bahan yang lain yang sesuai dengan selera anda. Mungkin hanya itu resep yang dapat saya bagikan kali ini mudah-mudahan bermanfaat bagi kita semua.
