Cara memasak Semur Ikan Kakap Asam Manis yang lezat

Ikan merupakan salah satu makanan yang banyak sekali mengandung protein, selain rasanya yang enak dan juga mengandung protein ternyata ikan kakap juga mudah untuk diolah menjadi bahan olahan makanan apa saja seperti Semur Ikan Kakap Asam Manis ini. Nah, bagi anda yang sangat menyukai ikan kakap dan bingung mencari solusi untuk membuat olahan makanan yang berbahan dasar ikan kakap anda patut mencoba membuat resep makanan yang saya bagikan dibawah ini. langsung saja kita simak resep cara memasak Semur Ikan Kakap Asam Manis berikut ini.

Resep Semur Ikan Kakap Asam Manis

Bahan-bahan untuk membuat Semur Ikan Kakap Asam Manis:

• Sediakan ikan kakap fillet 500 gram, lalu potong seperti kubus
• Sediakan air jeruk nipis 1 sdt
• Sediakan garam 3/4 sdt
• Sediakan bawang merah 6 siung, lalu iris halus
• Sediakan bawang putih 2 siung, lalu iris halus
• Sediakan daun salam 2 lembar
• Sediakan serai 1 batang, lalu memarkan
• Sediakan lengkuas 2 cm, lalu memarkan
• Sediakan cengkeh 5 buah, lalu memarkan
• Sediakan kayu manis 3 cm
• Sediakan paprika merah 400 gram atau sekitar 2 buah, lalu potong seperti kubus
• Sediakan nanas 3/4 buah atau sekitar 375 gram, lalu potong kotak
• Sediakan kecap manis bango 8 sdm
• Sediakan garam 3/4 sdt
• Sediakan lada putih bubuk 1/2 sdt
• Sediakan pala bubuk 2 sdt
• Sediakan air 700 ml
• Sediakan minyak goreng untuk menumis 3 sdm
• Sediakan minyak untuk menggoreng secukupnya.

Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:

• Sediakan bawang merah 3 siung
• Sediakan bawang putih 2 siung
• Sediakan kemiri 3 butir, lalu sangrai
• Sediakan jahe 2 cm.

Cara memasak Semur Ikan Kakap Asam Manis:

1. Ikan kakap dilumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam. biarkan selama 15 menit. lalu goreng hingga berkulit dan sisihkan.
2. Minyak goreng dipanaskan. lalu tumis bumbu halus, bawang merah dan bawang putih hingga wangi. tambahkan daun salam, lengkuas, serai, cengkeh, dan juga kayu manis. lalu aduk rata.
3. Masukkan paprika dan nanas, aduk hingga layu.
4. Masukkan ikan kakap, lalu aduk-aduk
5. Bumbui dengan kecap manis bango, garam, lada putih bubuk, dan pala. lalu aduk hingga ikan terbalut dengan bumbu.
6. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil dimasak hingga meresap.

Bagaimana? mudah sekali bukan cara bikin Semur Ikan Kakap Asam Manis ini? anda wajib mencoba membuatnya dirumah dengan imajinasi anda masing-masing. Apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai anda dapat menggantinya dengan bahan-bahan yang lain. Mungkin hanya itu resep tentang Semur Ikan Kakap Asam Manis yang saya bagikan kali ini semoga bermanfaat bagi kita semua dan selamat mencobanya dirumah.