Resep Spinach Chicken Cordon Bleu
Bahan-bahan untuk membuat Spinach Chicken Cordon Bleu:
- Sediakan dada ayam 500 gram, lalu sayat seperti kantung
- Sediakan bayam 1 ikat, lalu rebus sebentar
- Sediakan keju mozarella 100 gram
- Sediakan tepung tempura
- Sediakan telur 1 butir, lalu kocok lepas
- Sediakan garam secukupnya
- Sediakan merica secukupnya
- Sediakan minyak goreng secukupnya.
- Sediakan bawang putih 1 siung
- Sediakan jagung manis 50 gram, lalu pipil
- Sediakan kecap manis bango 2 sdm
- Sediakan saus tiram 2 sdm
- Sediakan air 200 ml
- Sediakan tepung maizena secukupnya
- Sediakan garam secukupnya
- Sediakan merica secukupnya.
- Sediakan kentang goreng secukupnya
- Sediakan wortel yang sudah direbus secukupnya
- Sediakan daun seledri secukupnya.
- Ayam dilumuri dengan garam dan juga merica. lalu biarkan sekitar 30 menit.
- Dada ayam diisi dengan bayam dan juga keju mozarella. kemudian gulingkan kedalam tepung tempura.
- Celupkan kedalam telur yang sudah dikocok sebelumnya, lalu gulingkan kembali kedalam tepung tempura dan simpan dikulkas.
- Tumislah bawang putih hingga wangi. tambahkan air dan juga jagung manis lalu masak hingga jagung empuk, setelah itu beri kecap manis bango, saus tiram, garam, dan juga merica. kentalkan dengan tepung maizena.
- Panaskan minyak goreng menggunakan api yang sedang, lalu goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan.
- Hidangkan diatas piring dengan pelengkap dan juga sausnya.