Resep Tahu Telur Saus Kacang Kilat
Bahan-bahan untuk membuat Tahu Telur Saus Kacang Kilat:
- Sediakan telur ayam 2 butir
- Sediakan tahu putih 1 buah, lalu potong kotak dan kecil
- Sediakan daun bawang 1 batang, lalu iris tipis
- Sediakan garam 1 sdt
- Sediakan merica bubuk 1 sdt
- Sediakan pala bubuk 1/2 sdt
- Sediakan minyak goreng 1 sdm
- Sediakan kaldu bubuk 1 sdt.
- Sediakan bumbu pecel instant 3 sdm, lalu encerkan dengan air hangat
- Sediakan tomat 1 buah, lalu potong dadu dan buang bijinya
- Sediakan kecap manis bango 1 sdm
- Sediakan air jeruk nipis 1 sdt
- Sediakan bawang goreng dan daun seledri secukupnya untuk taburan.
- Telur dikocok, lalu masukkan potongan tahu, garam, merica, pala, kaldu bubuk, pala bubuk dan juga irisan daun bawang.
- Panaskan minyak goreng kedalam wajan anti lengket, lalu buat telur dadar. kemudian balik-balik sampai kedua sisinya matang.
- Bumbu pecel diencerkan, masukkan kecap manis bango, irisan tomat, dan perasan air jeruk nipis.
- Untuk penyajian: Taruh dadar telur dan juga tahu dipiring, kemudian masukkan saus kacang keatasnya, lalu taburi bawang goreng dan seledri.