Resep Bihun Atlantis
Bahan-bahan untuk membuat Bihun Atlantis:
- Sediakan bihun jagung 1 bungkus
- Sediakan cumi 500 gram
- Sediakan udang 500 gram
- Sediakan telur ayam 2 butir
- Sediakan irisan daun bawang sesuai kebutuhan
- Sediakan bawang putih 8 siung
- Sediakan merica bubuk 1 sdt
- Sediakan garam 1 sdt
- Sediakan gula pasir 1 sdt
- Sediakan minyak wijen 2 sdt
- Sediakan minyak sawit 2 sdt
- Sediakan kecap ikan merah 1 sdt
- Sediakan nori seawed/rumput laut 2 lembar
- Sediakan kecap manis bango secukupnya
- Sediakan bawang goreng sesuai kebutuhan.
- Panaskan air sesuai kebutuhan untuk melunakkan bihun jagung, jika bihun jagung sudah lunak lumuri dengan minyak wijen dan kecap manis bango.
- Haluskan bawang putih, garam, dan juga merica.
- Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan serta gula pasir.
- Jika bumbu sudah wangi tambahkan kecap ikan merah dan juga telur yang sudah dikocok.
- Masukkan udang dan cumi, lalu tunggu hingga agak masak, tambahkan bihun jagung dan irisan saun bawang. lalu aduk-aduk sebentar.
- Taburi bawang goreng dan irisan nori seawed/rumput laut.
- Dan Bihun Atlantis ini pun siap untuk dihidangkan.