Apakah anda pernah mencoba resep spesial dalam keluarga anda? pastinya mungkin anda perlu pintar berkreasi dalam setiap mengolah masakan. Nah, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi solusi untuk mengolah makanan yang enak dan nikmat. makanan berupa sayuran yang diberi kuah santan sehingga bisa menambah rasa gurih pada makanan tersebut. Ya, kali ini saya akan mengolah sayur terong dengan kuah santan. Sayur terong kuah santan sangat banyak disukai oleh semua kalangan khususnya oleh kalangan yang paling tua. Tetapi demikian kalangan muda juga tidak menutup kemungkinan banyak yang menyukai sayur terong yang satu ini. Menu masakan kali ini bisa dijadikan sebagai menu pilihan bagi anda. Selain itu juga, sayur terong juga dapat dipadukan atau dikombinasikan dengan berbagai macam jenis bahan ataupun sayuran yang lainnya misalnya seperti tahu. Terong yang anda pakai juga dapat disesuaikan dengan selera anda, baik itu terong bulat maupun terong ungu yang panjang serta empuk. jika anda penasaran ingin tahu resep sayur terong kuah santan langsung saja kita simak resep sayur terong kuah santan berikut dibawah ini.
Resep Sayur Terong Kuah Santan
Bahan-Bahan Untuk Membuat Sayur Terong Kuah Santan Yang Enak:
- Sediakan terong hijau ataupun terong ungu 1 buah, lalu potong-potong.
- Sediakan tahu kulit 6 buah, lalu potong-potong.
- Sediakan daun salam 2 lembar.
- Sediakan daun jeruk 2 lembar.
- Sediakan serai 1 batang, lalu memarkan.
- Sediakan santan kelapa 800 ml.
- Sediakan garam 1 sdm.
- Sediakan minyak untuk menumis sesuai kebutuhan.
- Sediakan penyedap rasa 1 sdt.
- Sediakan kemiri 3 butir, laluhaluskan.
- Sediakan bawang putih 3 siung, lalu haluskan.
- Sediakan bawang merah 4 siung, lalu haluskan
- Sediakan kunyit 2 cm, lalu haluskan.
- Sediakan ketumbar bubuk 1/4 sdt.
- Sediakan merica bubuk 1/4 sdt.
Cara Memasak Sayur Terong Kuah Santan Yang Nikmat:
- Panaskanlah minyak kemudian goreng terong sejenak, lalu angkat dan dinginkan.
- Tumislah bumbu halus dengan daun jeruk, serai, serta daun salam, sampai layu.
- Masukkan santan dan tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan terong dan juga tahu, lalu masukkan garam, penyedap rasa, merica bubuk, serta ketumbar bubuk.
- Aduk-aduk sampai merata dan tunggu hingga matang.
- Sayur terong santan ini pun siap dihidangkan.
Nah, Bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin sayur terong kuah santan ini? anda bisa langsung mencoba mempraktekkannya sendiri dirumah, selain rasanya yang enak bahan-bahan yang dipakai pun juga sangat mudah untuk didapatkan dan juga proses memasaknya sangat gampang untuk diikuti. Demikian resep sayur terong kuah santan yang saya bagikan kali ini semoga bisa bermanfaat untuk anda semua.
