Cara Memasak Ikan Lele Bumbu Kuning Yang Enak Dan Sedap

Bosan dengan olahan ikan yang itu-itu saja? dan bingung mau bikin olahan apa lagi yang bisa disukai oleh keluarga? Nah, anda tidak usah bingung gimana jika anda mencoba membuat ikan lele bumbu kuning saja siapa tahu keluarga anda menyukainya. Citarasa gurih serta sedapnya rasa daging lele dicampur dengan nasi hangat bikin nafsu makan anda meningkat serta seakan-akan lidah tidak berhenti bergoyang. Untuk hasil yang maksimal, pilihlah bahan dasar ikan lele, rendam ikan lele kedalam air hangat selama 3 menit setelah itu basuh badan ikan tersebut sampai bersih. Gunakanlah lele sangkuriang yang terkenal akan rasa dan juga tekstur dagingnya yang lebih gurih daripada jenis lele pada umumnya. Jika anda penasaran ingin tahu resep cara memasak ikan lele bumbu kuning langsung saja kita simak resep ikan lele bumbu kuning berikut dibawah ini.

Resep Ikan Lele Bumbu Kuning

Bahan-Bahan Untuk Membuat Ikan Lele Bumbu Kuning Yang Lezat:

• Sediakan ikan lele ukuran sedang sekitar 4 ekor.
• Sediakan bawang putih 1 siung, lalu parut.
• Sediakan garam 1 sdt.
• Sediakan air jeruk nipis 2 sdm.
• Sediakan tepung berbumbu minyak goreng sekitar 200 gram.
• Sediakan minyak sayur 3 sdm.
• Sediakan serai 1 batang, lalu memarkan.
• Sediakan daun salam 1 lembar.
• Sediakan cabe merah 1 buah, lalu iris kasar.
• Sediakan cabe hijau 1 buah, lalu iris kasar.
• Sediakan air 200 ml.

Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan:

• Sediakan kemiri 4 butir.
• Sediakan kunyit 2 cm.
• Sediakan jahe 1 cm.
• Sediakan cabe merah 2 buah.
• Sediakan bawang merah 6 siung.
• Sediakan bawang putih 4 siung.
• Sediakan gula pasir 1 sdt.
• Sediakan garam 1 sdt.

Cara Memasak Ikan Lele Bumbu Kuning Yang Enak:

1. Bersihkanlah ikan lele sampai tidak berlendir dan buang bagian kepalanya.
2. Potong-potong badan ikan lele menjadi 4 bagian. campurkan lele dengan bawang putih, air jeruk nipis, dan juga garam. lalu biarkan kurang lebih sekitar 30 menit.
3. Lumuri ikan dengan tepung berbumbu.
4. Gorenglah ikan dengan minyak yang panas dan juga banyak sampai kering dan matang. lalu angkat dan dinginkan.
5. Tumislah bumbu halus sampai wangi. terkecuali air, tambahkan sisa bahan, aduk-aduk sampai layu.
6. Tuangkan air, lalu didihkan. masukkan ikan lele goreng, masak sampai lele terlumuri dengan bumbu dan juga sedikit kering. kemudian angkat dan hidangkan selagi hangat.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin ikan lele bumbu kuning ini? anda dapat mencobanya dirumah dengan kreasi yang anda inginkan masing-masing, apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai anda bisa menggantinya dengan bahan-bahan yang lain yang sesuai dengan selera anda. Demikian resep tentang cara memasak ikan lele bumbu kuning yang saya bagikan kali ini semoga bisa bermanfaat untuk anda semua.