Resep Tahu Isi Sayuran
Bahan-Bahan Untuk Membuat Tahu Isi Sayuran Yang Enak:
- Sediakan tahu kulit berbentuk segitiga sekitar 26 buah.
- Sediakan minyak untuk menggoreng secukupnya.
- Sediakan bawang putih 2 siung, lalu iris.
- Sediakan bawang merah 3 siung, lalu iris.
- Sediakan udang 50 gram, lalu cincang kasar.
- Sediakan wortel 100 gram, lalu iris seperti korek api.
- Sediakan kol 50 gram, lalu iris halus.
- Sediakan toge 100 gram.
- Sediakan daun bawang 1 batang, lalu iris halus.
- Sediakan kecap asin 1 sdt.
- Sediakan garam 1/2 sdt.
- Sediakan merica bubuk 1/4 sdt.
- Sediakan gula pasir 1/2 sdt.
- Sediakan air 50 ml.
- Sediakan minyak untuk menumis 1 sdm.
- Sediakan tepung terigu protein sedang sekitar 150 gram.
- Sediakan tepung sagu 1/2 sdm.
- Sediakan baking powder 1/2 sdt.
- Sediakan telur 1 butir.
- Sediakan air 150 ml.
- Sediakan garam 1 sdt.
- Sediakan merica bubuk 1/4 sdt.
- Sediakan kari bubuk 1/8 sdt.
- Panaskanlah minyak, lalu tumis bawang putih dan juga bawang merah hingga wangi. kemudian masukkan udang dan aduk-aduk hingga warnanya berubah.
- Setelah itu tambahkan wortel, toge, kol, dan juga daun bawang. lalu tumis hingga layu. dan masukkan kecap asin, merica bubuk, gula pasir, dan juga garam. lalu aduk-aduk rata dan tuangkan air dan masak hingga matang dan juga meresap.
- Kemudian keruk bagian tengah tahu, lalu kasih tumisan isi.
- Celupkan tahu isi kedalam bahan pencelup.
- Setelah itu goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sebelumnya diatas api yang sedang hingga matang.