Resep Daun Pepaya Agar Tidak Pahit - Tanaman pepaya adalah tanaman buah yang sudah biasa kita lihat
sehari-hari. Buahnya mempunyai rasa yang manis dengan warna jingga, sehingga
orang-orang menyukainya. Meskipun demikian, tidak hanya buahnya saja yang bisa
dimanfaatkan, daun pepaya juga mempunyai manfaatnya sendiri yang tidak kalah
banyak dengan buahnya. Tetapi, rasa daun pepaya berbanding terbalik dengan
buahnya karena sangat pahit. Dalam tulisan ini maka Anda akan menemukan cara memasak daun pepaya agar tidak pahit.
· Memudahkan buang air besar,
· Mengatasi jerawat,
· Obat untuk demam berdarah,
· Mencegah kanker,
· Mengontrol tekanan darah,
· Mengurangi nyeri saat haid.
Itulah beberapa kegunaan daun pepaya yang luar biasa. Berikut adalah
cara-cara untuk menghilangkan kepahitannya:
1. Daun pepaya direbus bersama dengan tanah liat hingga empuk kemudian dicuci hingga bersih. Ini merupakan cara yang sudah biasa dilakukan para ibu zaman dahulu.
2. Merebus daun pepaya bersama dengan daun jambu biji. Setelah ditiriskan, daun kembali direbus sekali lagi.
3. Daun pepaya dan daun jambu mete dicampur, lalu direbus bersama-bersama. Setelah mendidih dan ditiriskan, kedua daun dipisah.
4. Merebus daun pepaya dan daun singkong bersama-sama hingga mendidih, tiriskan, dan pisahkan. Tetapi ada juga yang lebih memilih memakannya bersama dengan daun singkong.
5. Meremas daun pepaya hingga layu dengan segenggam garam. Didiamkan kurang lebih 5 menit, kemudian daun pepaya dibersihkan dan direbus sebentar.
6. Yang paling praktis adalah meremas daun pepaya untuk menghilangkan getahnya. Akan lebih baik lagi jika meremas di bawah air keran atau air yang mengalir sehingga getah larut. Remas hingga daunnya layu dan tidak hijau lagi.
Daun pepaya merupakan buah yang sudah turun
temurun di masak oleh leluhur kita sehingga ada banyak cara yang bisa digunakan
untuk menghilangkan rasa pahitnya. Dengan demikian, tidak ada alasan untuk
menghindari memasak dengan menggunakan daun ini, apalagi dengan manfaatnya yang
besar bagi kesehatan tubuh.
