Cara memasak ikan tongkol panggang rica-rica yang enak

Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan yang banyak ditangkap diperairan indonesia. kandungan gizi-nya juga tidak kalah dengan ikan laut lain-nya. cara memasak ikan tongkol biasa-nya digulai atau disemur. tetapi kali ini kami akan mengolah tongkol menjadi sajian yang enak dan menggugah selera yaitu ikan tongkol panggang rica-rica. sajian ini terbuat dari bahan utamnya yaitu ikan tongkol segar yang dipadukan dengan bumbu-bumbu penyedap lain-nya yang membuat sajian ini terasa lebih nikmat. gurih-nya rasa ikan tongkol berpadu dengan bumbu rica-rica yang pedas membuat siapapun yang mencoba-nya pasti ketagihan.
Nah bagi anda yang menyukai olahan ikan tidak ada salah-nya untuk mencoba membuat resep yang kami berikan ini. apabila anda ingin tahu cara membuat ikan tongkol panggang rica-rica ini silahkan anda simak bahan apa saja yang digunakan serta pelajari juga langkah-langkahnya dengan benar supaya hasil yang didapat memuaskan.

Bahan-bahan untuk bikin ikan tongkol panggang rica-rica:

• Siapkan ikan tongkol sebanyak 1 ekor
• Siapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah
• Siapkan bawang merah sebanyak 6 buah 
• Siapkan cabe merah sebanyak 10 buah
• Siapkan cabe rawit sebanyak 10 buah
• Siapkan minyak sayur sebanyak 1 sdm
• Siapkan garam secukup-nya
• Siapkan daun pisang batu secukup-nya

Cara memasak ikan tongkol panggang rica-rica yang enak:

1. Bersihkan ikan tongkol. buang insang serta isi perut-nya, lalu buat guratan-guratan pada kedua sisi-nya.
2. Peras jeruk nipis lalu ambil air-nya saja.
3. Iris tipis bawang merah,cabe merah serta cabe rawit. campurkan dengan 1 sdm minyak sayur(bumbu).
4. Bubuhi ikan dengan garam dan perasan air jeruk nipis, lalu lumuri dengan bumbu, kemudian bungkus menggunakan daun pisang.
5. Terakhir panggang ikan hingga matang, dan ikan tongkol panggang rica-rica siap disajikan.

Nah seperti itulah resep ikan tongkol panggang rica-rica yang enak. cukup mudah untuk dipraktekan sendiri dirumah dan waktu yang diperlukan pun tidak terlalu lama. semoga anda dan keluarga menyukai resep yang kami berikan ini. Selamat mencoba.