Cara memasak sup kakap pedas super lezat

Ikan kakap merupakan salah satu ikan yang apabila diolah memiliki citarasa yang sangat tinggi. banyak sekali resep masakan yang bisa diterapkan untuk mengolah ikan kakap menjadi santapan yang dapat memanjakan lidah anda. resep sup ikan kakap adalah salah satu olahan yang nikmat. anda mungkin sudah pernah membeli dan merasakan nikmat-nya sajian ini. tapi kali ini kami akan mengajak anda untuk merasakan nikmat-nya sup ikan kakap buatan sendiri. banyak cara untuk mengolah ikan kakap agar rasa-nya sedap, namun ikan ini sangat cocok untuk dijadikan sup ikan kakap pedas. bukan hanya rasa-nya yang lezat namun sajian ini juga baik untuk kesehatan. nah jika anda ingin tahu cara membuat sup ikan kakap pedas ini, silahkan anda simak bahan-nya dan langkah-langkahnya seperti berikut ini.

Bahan-bahan untuk bikin sup ikan kakap pedas:

• Siapkan ikan kakap sebanyak 1 ekor(kurang lebih sebanyak 600 gram)dibiarkan utuh
• Siapkan air jeruk nipis sebanyak 1 sdm
• Siapkan minyak untuk menumis sebanyak 2 sdm
• Siapkan serai sebanyak 2 batang(bagian putih-nya saja)lalu diiris serong
• Siapkan jahe sebanyak 1 ruas jari,lalu diiris tipis
• Siapkan tomat sayur (yang masih hijau) sebanyak 4 buah,lalu potong menjadi 4 bagian
• Siapkan cabe merah besar lalu buang biji-nya, kemudian belah menjadi 2
• Siapkan bawang merah sebanyak 5 buah, lalu dipotong menjadi 2

Bumbu yang dihaluskan:

• Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung
• Siapkan cabe merah halus sebanyak 1 sdt
• Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas jari
• Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdt
• Siapkan garam secukupnya

Cara memasak sup ikan kakap pedas super lezat:

1. Bersihkan ikan, lalu gurat-gurat badan ikan. lumuri dengan air jeruk nipis serta sedikit garam. biarkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Panaskan minyak. tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan jahe dan serai. aduk sampai merata.
4. Masukkan 750 cc air, aduk lagi dan biarkan hingga mendidih.
5. Tambahkan ikan. masak selama kurang lebih 25 menit hingga ikan matang.
6. Tambahkan cabe merah,bawang merah dan tomat sayur. masak lagi kurang lebih 5 menit. kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.

Seperti itulah resep sup ikan kakap pedas super lezat yang dapat meningkatkan selera makan anda. sekali mencoba pasti ketagihan. biasakan untuk selalu mencuci bahan-bahan yang akananda masak terlebih dahulu diair yang mengalir. Selamat mencoba.