Bandeng merupakan hasil laut yang cukup dikenal banyak orang, karena bandeng mempunyai citarasa dagingnya yang lembut dan juga bisa dibuat menjadi olahan makanan apa saja, misalnya Semur Bandeng ini, makanan ini sangat terkenal dikota surabaya karena kelezatannya dan rasa dagingnya yang lembut. mungkin diantara anda ada yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah untuk mencoba hidangan baru untuk sarapan bersama keluarga anda. Nah, apabila anda tertarik ingin mencoba membuatnya anda dapat menyimak resep tentang cara memasak
Semur Bandeng Khas Surabaya yang akan saya bagikan dibawah ini.
Resep Semur Bandeng Khas Surabaya
Bahan-bahan untuk membuat Semur Bandeng Khas Surabaya:
- Sediakan ikan bandeng 500 gram, lalu potong-potong
- Sediakan air jeruk nipis 1/2 sdt
- Sediakan garam 1/2 sdt
- Sediakan cengkeh 2 butir
- Sediakan pala bubuk 1 sdt
- Sediakan kecap manis bango 3 sdm
- Sediakan tomat 1 buah, lalu potong-potong
- Sediakan lada putih bubuk 1/4 sdt
- Sediakan gula pasir 3/4 sdt
- Sediakan air 500 ml
- Sediakan minyak goreng untuk menumis 1 sdm.
Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:
- Sediakan bawang merah 6 siung
- Sediakan bawang putih 3 siung
- Sediakan ketumbar 1/2 sdt.
Cara memasak Semur Bandeng Khas Surabaya yang enak:
- Ikan bandeng dilumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam. Biarkan sekitar 15 menit.
- Bumbu halus ditumis hingga wangi. Masukkan cengkeh dan pala bubuk, lalu aduk-aduk sebentar.
- Tambahkan bandeng, lalu aduk hingga rata.
- Masukkan kecap manis bango, aduk hingga ikan terbalut rata.
- Tambahkan tomat, lada putih bubuk, garam, gula pasir, dan air. lalu masak diatas api yang kecil hingga matang.
Gimana? gampang sekali bukan cara membuat
Semur Bandeng Khas Surabaya ini? anda patut mencoba bikin makanan ini dirumah supaya menu sarapan anda agak sedikit berbeda jika anda ingin menambahkan bahan-bahan yang lain sesuai dengan selera anda juga bisa supaya anda dapat menciptakan kreasi baru bagi keluarga anda sendiri. Demikian resep yang saya bagikan kali ini diatas tentang Cara memasak Semur Bandeng Khas Surabaya ini semoga bermanfaat bagi kita semua.
