Ada banyak sekali jenis semur dinegara kita ini, dan ditiap daerah pun pastinya punya olahan semur yang sangat enak entah itu semur daging, semur jengkol, semur sayur-sayuran ataupun jenis semur yang lainnya, termasuk semur yang khas dari banjarmasin ini. Semur Khas Banjarmasin ini mempunyai citarasa yang sangat enak makanan ini sangat disukai oleh warga indonesia, mungkin diantara anda ada yang sudah pernah mencoba mencicipi makanan ini dan tertarik untuk membuatnya dirumah, anda semua tidak perlu khawatir karena pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep tentang cara memasak
Semur Khas Banjarmasin yang enak, bagi anda yang sudah tidak sabar ingin tahu resep Semur Khas Banjarmasin gimana? langsung saja kita simak resep Semur Khas Banjarmasin dibawah ini.
Resep Semur Khas Banjarmasin
Bahan-bahan untuk membuat Semur Khas Banjarmasin:
- Sediakan hati sapi 500 gram, lalu rebus kedalam air yang mendidih dengan 2 lembar daun salam dan potongan jahe 2 cm.
- Sediakan soun 50 gram, rendam dengan air dingin, lali potong-potong
- Sediakan kecap manis bango 4 sdm
- Sediakan kecap asin 1/2 sdt
- Sediakan garam 1/2 sdt
- Sediakan lada putih bubuk 1/2 sdt
- Sediakan pala bubuk 1/4 sdt
- Sediakan air 700 ml
- Sediakan minyak goreng untuk menumis 2 sdm.
Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:
- Sediakan bawang merah 6 siung
- Sediakan bawang putih 2 siung.
Cara memasak Semur Khas Banjarmasin:
- Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis hingga wangi. Tambahkan potongan hati sapi, lalu aduk rata.
- Masukkan kecap manis bango, kecap asin, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. aduk-aduk hingga rata.
- Masukkan air sedikit-sedikit sambil dimasak hingga matang.
- Campurkan soun, lalu kecilkan api. Diamkan sebentar lalu angkat dan hidangkan.
Gimana? mudah sekali bukan resep cara memasak
Semur Khas Banjarmasin ini? anda semua patut mencoba bikin makanan ini dirumah dengan kreasi dan imajinasi anda masing-masing, agar hasil akhirnya lebih memuaskan lagi anda harus mengikuti resep Semur Khas Banjarmasin yang saya bagikan diatas. Demikian resep tentang Semur Khas Banjarmasin kali ini semoga bermanfaat bagi kita semua dan selamat mencoba.
