Bahan-bahan untuk membuat bistik kambing yang enak:
- Sediakan daging kambing has 350 gram, lalu potong-potong agak tipis
- Sediakan tomat 2 buah, lalu belah masing-masing menjadi 4 bagian
- Sediakan kentang 2 buah, kemudian kupas, lalu potong menyerong agak memanjang
- Sediakan kecap manis bango 5 sdm
- Sediakan lada putih bubuk 1/4 sdt
- Sediakan pala 1/4 sdt
- Sediakan gula pasir 1/2 sdm
- Sediakan garam 1/2 sdt
- Sediakan bawang putih 3 siung lalu iris tipis-tipis
- Sediakan bawang merah 4 siung lalu iris-iris tipis
- Sediakan air 500 ml
- Sediakan margarin/mentega 2 sdm
- Sediakan daun selada sesuai kebutuhan, untuk nanti penyajian.
- Pertama, panaskan margarin/mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi dan warnanya menguning, kemudian tambahkan daging kambing, lalu masak sampai berubah warna.
- Tambahkan tomat dan semua bumbu-bumbu, lalu masukkan air, kentang dan kecap manis bango.
- Kemudian masak menggunakan api sedang sampai daging kambing empuk.
- Setelah itu, hidangkan dengan daun selada.