Cara memasak ikan bakar parape khas ujung padang enak dan menggugah selera

Ikan bakar parape adalah makanan yang khas dari ujung padang, makanan ini sangat enak dan juga mengenyangkan. anda semua patut untuk mencoba makanan yang satu ini supaya menu makanan anda lebih berbeda dari menu makanan yang sebelumnya. jika anda penasaran dan tertarik ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah anda bisa langsung menyimak resepnya berikut dibawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat ikan bakar parape khas ujung padang:

• Sediakan ikan baronang 2-3 ekor atau sekitar 1 kg, lalu bersihkan
• Sediakan air asam jawa 2 sdm
• Sediakan garam 1 1/2 sdt
• Sediakan kecap manis bango 4  sdm
• Sediakan merica putih bubuk 1 sdt.

Bumbu yang harus dihaluskan:

• Sediakan bawang merah 10 siung
• Sediakan cabai merah kriting 4 buah
• Sediakan cabai rawit merah 2 buah
• Sediakan bawang putih 3 siung
• Sediakan gula merah 2 sdt
• Sediakan garam 1 sdt.

Bahan untuk pelengkap:

• Sediakan sambal jeruk limau.

Cara memasak ikan bakar parape khas ujung padang ysng enak:

1. Pertama, setengah bagian bumbu yang sudah ditumis taruh kedalam mangkuk lalu aduk sampai rata, tambahkan air asam jawa, kecap manis bango, garam, dan merica. lalu lumuri semua permukaan ikan dengan bumbu. biarkan selama 20 menit. kemudian sisihkan.
2. Kemudian bakar ikan diatas api yang sedang saja sampai matang dan sambil sekali-sekali dilumuri dengan sisa bumbu tumis. lalu angkat
3. Hidangkan bersama sambal jeruk limau.

Bagaimana? mudah sekali bukan cara memasak ikan bakar parape khas ujung padang ini?  ini teruji hanya untuk 4 orang apabila porsinya ingin lebih besar anda bisa menambahkan lagi porsinya sesuai dengan keinginan anda. Demikian resep yang saya berikan pada kesempatan kali ini semoga bermanfaat bagi anda semua.