Cara memasak sop konro khas bugis enak dan lezat

Sop konro ini berasal dari bugis, makanan yang satu ini tidak kalah enaknya dengan sop konro yang lain, selain rasanya yang enak sop konro ini juga sangat disukai banyak orang karena makanan ini sangat enak sekali. anda semua patut mencoba memasaknya dirumah supaya menu sarapan anda tidak itu-itu saja, jika anda penasaran ingin mencoba mempraktekkannya dirumah anda bisa langsung menyimak resep yang akan saya bagikan tentang sop konro khas bugis dibawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat sop konro khas bugis yang enak:

• Sediakan air sekitar 2 liter
• Sediakan daging sapi 250 gram, lalu potong dadu berukuran 2 cm
• Sediakan minyak 4 sdm untuk menumis
• Sediakan jeroan sapi sekitar 1 kg. (hati, limpa, usus, babat, jantung), lalu potong berukuran 1 cm. kemudian rebus sampai matang, dan dinginkan.

Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:

• Sediakan ketumbar butiran 5 sdm
• Sediakan jintan bubuk yang sudah disangrai 1 sdm
• Sediakan merica putih bubuk 1 sdm
• Sediakan bawang putih 12 siung
• Sediakan serai 3 batang
• Sediakan lengkuas 5 cm.

Bahan tambahan/pelengkap:

• Sediakan kecap manis bango buras
• Sediakan sambal taoco
• Sediakan jeruk nipis, lalu potong-potong
• Sediakan daun seledri, lalu iris tipis
• Sediakan daun bawang yang diiris-iris tipis.

Cara memasak sop konro khas bugis yang lezat:

1. Pertama, rebus daging menggunakan air sampai matang dan juga empuk. kemudian sisihkan dagingnya, lalu saring kaldunya sekitar 1 1/2 liter.
2. Setelah itu, panaskan minyak didalam panci menggunakan api sedang
3. Lalu tumis bumbu halus tadi sampai matang.
4. Kemudian tambahkan daging dan jeroan, lalu aduk sampai rata. masukkan kaldunya lalu didihkan
5. Lalu kecilkan api, dan masak sampai matang, setelah matang kemudian angkat
6. Dan hidangkan bersama pelengkapnya tadi.

Mudah bukan cara memasak sop konro khas bugis ini? jika anda ingin mengganti atau menambahkan untuk bahan pelengkapnya itu juga bisa diganti sesuai selera anda, Demikian resep yang saya bagikan pada kesempatan kali ini mudah-mudahan bermanfaat bagi anda semua.