Cara memasak semur bebek pedas yang enak

Semur bebek pedas merupakan salah satu makanan yang khas dari indonesia, semur bebek pedas ini juga sangat enak dan mengenyangkan, saya yakin anda pasti sudah pernah mencoba makanan yang satu ini, makanan ini memang sangat enak dan empuk, apabila anda ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah anda dapat menyimak langsung resep cara memasak semur bebek pedas yang akan saya bagikan dibawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat semur bebek pedas:

• Sediakan bebek 1 ekor, lalu siangi dan cuci sampai bersih.
• Sediakan minyak goreng 4 sdm
• Sediakan lengkuas 1 ruas, lalu parut hingga halus
• Sediakan daun salam 3 lembar
• Sediakan serai 2 batang, lalu memarkan
• Sediakan air 1000 ml
• Sediakan kecap manis bango 6 sdm.

Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:

• Sediakan bawang merah 8 siung
• Sediakan bawang putih 4 siung
• Sediakan cabe merah kriting 10 buah
• Sediakan cabe rawit merah 5 buah
• Sediakan lada putih bubuk bulat 1 sdt
• Sediakan jahe 3 cm
• Sediakan ketumbar yang sudah disangrai 1 sdm
• Sediakan jintan sangrai 1/2 sdt
• Sediakan kunyit 6 sdm
• Sediakan garam 1 sdt.

Cara memasak semur bebek pedas:

1. Pertama, buang kepala serta cakar bebek. lalu potong-potong bebek berukuran kecil hingga menjadi 20 bagian, kemudian tiriskan dipinggir wajan.
2. Setelah itu, panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai wangi. masukkan lengkuas, serai, dan daun salam. tumis sampai bumbu kering.
3. Tambahkan potongan bebek, aduk sampai bebek berwarna kuning kecokelatan.
4. Masukkan kecap manis bango dan air. masak sampai bumbu meresap dan bebek lunak. lalu angkat dan hidangkan selagi hangat.

Gampang bukan cara bikin semur bebek pedas ini? anda dapat membuatnya sendiri dirumah, makanan ini teruji hanya untuk 4 sampai 5 porsi saja. Demikian resep yang saya bagikan kali ini semoga bermanfaat bagi kita semua.