Cara memasak semur dadar teri polong yang gurih

Semur dadar teri polong adalah makanan yang sangat enak dan gurih, makanan ini sangat disukai oleh warga indonesia. selain rasanya yang enak dan gurih makanan ini juga sangat bergizi karena ada kandungan vitamin dari telur dan ikan terinya. jika anda ingin mencoba bikin makanan ini dirumah anda dapat menyimak resepnya langsung dibawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat semur dadar teri polong:

• Sediakan minyak goreng 4 sdm
• Sediakan bawang putih 3 siung, lalu iris tipis-tipis
• Sediakan cabe merah 1 buah, lalu buang bijinya, dan iris tipis-tipis
• Sediakan jahe 2 cm, lalu iris tipis
• Sediakan daun bawang 2 batang, lalu potong menyerong
• Sediakan air 200 ml
• Sediakan kaldu sapi bubuk 1 bungkus
• Sediakan kecap bango 4 sdm
• Sediakan tomat yang sudah diparut 3 sdm
• Sediakan cuka 1 sdt
• Sediakan gula pasir 2 sdt
• Sediakan tepung maizena 1 sdt, lalu larutkan dengan 1 sdm air.
• Sediakan kacang polong 50 gram.

Bahan-bahan untuk bikin dadar teri:

• Sediakan telur ayam 4 buah
• Sediakan bawang putih 3 siung, lalu cincang halus
• Sediakan garam 1 sdt
• Sediakan lada putih bubuk 1/2 sdt
• Sediakan bawang bombay 1/2 potong atau sekitar 50 gram, lalu cincang kasar
• Sediakan ikan teri basah atau ikan teri nasi 100 gram
• Sediakan wortel 1/2 potong atau sekitar 50 gram, lalu potong dadu kecil
• Sediakan minyak untuk menggoreng secukupnya.

Cara memasak semur dadar teri polong:

1. Untuk dadar teri: kocok telur, lalu masukkan bawang putih, lada putih bubuk, garam, aduk sampai rata. tambahkan bawang bombay, teri basah/teri nasi, dan wortel. lalu aduk sampai rata.
2. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan dadar berukuran 20 cm. masukkan adonan telur, lalu ratakan. kemudian kecilkan api, tutup wajan, lalu masak sampai kedua sisinya matang. angkat lalu potong-potong.
3. Kemudian panaskan minyak goreng lagi lalu tumis bawang putih, cabe merah, jahe, dan daun bawang sampai wangi.
4. Tambahkan air, tomat parut, kaldu bubuk, gula pasir, cuka, dan larutan tepung maizena. aduk sampai saus mengental. tambahkan kacang polong dan kecap bango. lalu aduk rata dan angkat.
5. Lalu atur dadar teri diatas piring saji. lalu siram atasnya dengan bumbu semur. dan hidangkan selagi hangat.

Bagaimana? mudah sekali bukan cara bikin semur dadar teri polong ini? anda patut mencobanya dirumah, makanan ini teruji hanya untuk 4 sampai 5 orang saja. Demikian resep tentang semur dadar teri polong yang saya bagikan ini semoga bermanfaat bagi anda semua.