Cara memasak semur daging kambing yang enak dan juga empuk

Kambing adalah salah satu hewan yang suka makan rumput atau sering disebut Herbivora, selain banyak mengandung vitamin dan proteinnya hewan ini juga sangat enak dagingnya. banyak olahan makanan yang terbuat dari bahan dasar daging kambing, misalnya makanan yang satu ini yaitu semur daging kambing. semur daging kambing ini memang sangat enak untuk dikonsumsi karena banyak mengandung protein. apabila anda ingin mencoba membuatnya anda bisa langsung menyimak resep semur daging kambing berikut dibawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat semur daging kambing:

• Sediakan daging lulur kambing 500 gram, lalu potong agak lebar tebalnya bisa sesuai selera.
• Sediakan kecap manis bango 10 sdm
• Sediakan minyak untuk menumis 5 sdm
• Sediakan bawang merah goreng 2 sdm
• Sediakan kaldu sapi royco 1 bungkus
• Sediakan kayu manis 1 cm
• Sediakan serai 1 batang lalu memarkan
• Sediakan daun salam 2 lembar.

Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:

• Sediakan bawang putih 4 siung
• Sediakan bawang merah 10 butir
• Sediakan lada hitam sangrai 1 sdt
• Sediakan cengkeh sangrai 3 butir
• Sediakan garam 1 sdt
• Sediakan biji pala 1/2 butir
• Sediakan jahe 1/2 ruas jari
• Sediakan ketumbar sangrai 1 sdt.

Cara memasak semur daging kambing:

1. Pertama, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan serai dan daun salam sampai wangi, lalu tambahkan daging, tumis sampai warnanya berubah dan tidak berair/kesat.
2. Masukkan air dan kecap, royco setengahnya, masak sampai daging agak empuk menggunakan api kecil.
3. Tambahkan 1 sdm bawang merah goreng, lalu aduk rata dan masak sampai air menyusut dan dagingnya empuk.
4. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.

Mudah bukan cara bikin semur daging kambing ini? anda bisa mencoba mempraktekkannya dirumah, makanan ini hanya teruji untuk 5 porsi saja apabila ingin lebih banyak anda dapat menambahkan porsinya sesuai dengan keinginan anda. Demikian resep yang saya bagikan tentang cara memasak semur daging kambing yang enak ini mudah-mudahan bermanfaat bagi anda.