Cara memasak semur iga kambing lada hitam enak menggugah selera

Semur iga kambing lada hitam merupakan salah satu makanan yang sangat digemari warga indonesia, makanan ini mempunyai cita rasa yang khas dan nikmat. apabila anda ingin mencoba bikin resep tentang cara semur iga kambing lada hitam ini anda dapat menyimak langsung resep cara bikin semur iga kambing lada hitam yang akan saya bagikan dibawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat semur iga kambing lada hitam:

• Sediakan iga kambing 750 gram
• Sediakan minyak goreng 4 sdm
• Sediakan bawang putih 4 siung, lalu cincang halus
• Sediakan bawang bombai 1/2 potong atau sekitar 50 gram, lalu iris membujur kasar
• Sediakan jahe 1 cm, iris-iris seperti batang korek api.
• Sediakan air 1 liter
• Sediakan kecap manis bango 6 sdm
• Sediakan cabe merah 2 buah, lalu potong ukuran 1 cm.

Bumbu-bumbu yang harus diaduk rata:

• Sediakan minyak wijen 1 sdt
• Sediakan saus tiram 3 sdm
• Sediakan lada putih bubuk hitam 2 sdt, lalu tumbuk kasar
• Sediakan garam 3/4 sdt.

Cara memasak semur iga kambing lada hitam:

1. Pertama, potong-potong iga kambing menurut tulangnya. lalu lumuri iga kambing dengan bumbu, aduk-aduk sampai rata, biarkan sekitar 1 jam sampai bumbu meresap.
2. Setelah itu, panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe sampai wangi. tambahkan iga kambing dengan bumbu perendam, lalu aduk sampai kaku dan sampai warnanya berubah.
3. Masukkan kecap manis bango dan air. lalu masak menggunakan api kecil sampai bumbu meresap.
4. Masukkan cabe merah lalu masak sebentar sampai cabe layu, lalu angkat dan hidangkan.

Bagaimana? mudah bukan cara bikin semur iga kambing lada hitam ini? anda patut mencoba bikin makanan ini dirumah dengan kreasi anda masing-masing, makanan ini teruji hanya untuk 4-5 orang saja.  Demikian resep yang saya bagikan pada kesempatan kali ini semoga bermanfaat bagi kita semua.