Cara memasak semur rebung tahu udang yang gurih dan lezat

Semur rebung tahu udang ini adalah makanan yang divariasikan dari udang, rebung,  dan juga tahu. makanan ini sangat disukai banyak orang karena rasanya yang enak dan gurih, selain enak makanan ini juga sangat bergizi, untuk anda yang sangat suka dengan rebung mungkin anda kebingungan mencari solusi untuk membuat bahan olahan makanan yang lain dari bahan dasar rebung ini. Nah, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep tentang cara memasak semur rebung tahu udang, langsung saja kita simak resepnya berikut dibawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat semur rebung tahu udang:

• Sediakan cabe kriting 2 buah
• Sediakan cabe merah biasa 2 buah
• Sediakan tomat merah 1 buah
• Sediakan minyak goreng 3 sdm
• Sediakan rebung segar 250 gram, lalu iris tipis-tipis
• Sediakan udang pancet atau udang galah ukuran sedang 5 ekor, atau sekitar 50 gram, kupas lalu cincang
• Sediakan air 500 ml 
• Sediakan kecap bango 5 sdm
• Sediakan tahu kuning ukuran 8x8x1/2 cm 2 buah atau sekitar 300 gram, lalu potong ukuran 2x4 cm.

Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:

• Sediakan bawang merah 6 siung
• Sediakan bawang putih 4 siung
• Sediakan lada hitam biji 1 sdt
• Sediakan garam 1 sdt.

Cara memasak semur rebung tahu udang:

1. Pertama, tomat dipotong-potong. cabe merah dan cabe hijau iris menyerong tipis.
2. Setelah itu, panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, cabe hijau, cabe merah dan juga tomat sampai wangi.
3. Masukkan rebung dan udang, lalu aduk setengah matang.
4. Tambahkan air, tahu, dan kecap bango. lalu didihkan. kemudian masak hingga semua bahan matang. lalu angkat dan hidangkan.

Mudah sekali bukan cara memasak semur rebung tahu udang ini? makanan ini teruji hanya untuk 4-5 porsi saja, anda patut mencobanya dirumah. Demikian resep cara bikin semur rebung tahu udang yang saya bagikan kali ini semoga bermanfaat bagi kita semua.