Resep Iga Goreng Bumbu Kacang merupakan makanan yang sangat disukai warga indonesia, makanan ini perpaduan antara iga yang digoreng dan disiram dengan bumbu kacang yang gurih. Iga Goreng Bumbu Kacang ini sangat cocok disantap bersama nasi putih yang masih hangat. mungkin diantara anda ada yang sangat menyukai Iga Goreng Bumbu Kacang dan ingin mencoba membuat makanan ini dirumah. Nah, Bagi anda pecinta daging kambing anda bisa mencoba membuat makanan yang satu ini yaitu, Iga Goreng Bumbu Kacang, sebab pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep tentang cara memasak
Iga Goreng Bumbu Kacang ini, dan jika anda penasaran ingin mencoba membuatnya dirumah anda tinggal menyimak resep yang saya bagikan dibawah ini dengan baik. langsung saja kita simak resep Iga Goreng Bumbu Kacang berikut dibawah ini.
Resep Iga Goreng Bumbu Kacang
Bahan-bahan untuk membuat Iga Goreng Bumbu Kacang:
- Sediakan iga kambing 600 gram, lalu potong sesuai ruas
- Sediakan air 500 ml
- Sediakan serai 2 batang, lalu memarkan
- Sediakan daun salam 2 lembar
- Sediakan daun jeruk 3 lembar
- Sediakan kecap manis bango 4 sdm.
- Sediakan gula pasir 1 sdt
- Sediakan minyak goreng 400 ml.
Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:
- Sediakan kunyit 1 ruas
- Sediakan ketumbar 1 sdm
- Sediakan jahe 1 ruas
- Sediakan bawang putih 8 siung
- Sediakan garam sesuai kebutuhan.
Bahan-bahan untuk membuat bumbu kacang:
- Sediakan kacang tanah 150 gram, lalu sangrai dan haluskan.
- Sediakan kecap manis bango 4 sdm.
- Sediakan air 100 ml
- Sediakan garam sesuai kebutuhan.
Cara memasak Iga Goreng Bumbu Kacang yang nikmat:
- Panaskan minyak goreng sekitar 2 sdm, tumislah bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai wangi. tambahkan iga. lalu masak hingga iga warnanya berubah.
- Masukkan air. gula pasir, dan kecap manis bango, lalu aduk-aduk hingga rata. masak sampai iga empuk dan bumbu meresap. lalu tiriskan iga.
- Gorenglah iga sampai berwarna kecokelatan. lalu angkat dan tiriskan.
- Cara membuat saus kacang: campurkan kacang, air dan garam. lalu masak sampai mendidih. tambahkan kecap manis bango, aduk-aduk hingga rata. dan angkat
- Hidangkan iga bersama saus kacang.
Bagaimana? gampang sekali bukan resep tentang
Iga Goreng Bumbu Kacang ini? anda patut mencoba memasaknya dirumah, karena selain rasanya yang enak Iga Goreng Bumbu Kacang ini juga sangat mudah untuk diolah dan bahan-bahannya pun sangat mudah untuk didapatkan. apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai anda bisa menggantinya dengan bahan-bahan yang lain. Demikian resep tentang Iga Goreng Bumbu Kacang yang dapat saya bagikan diatas semoga bermanfaat bagi anda semua.
