Cara memasak Semur Iwak khas Jawa Tengah yang enak dan lezat

Semur iwak merupakan makanan yang berasal dari jawa tengah, makanan ini sangat enak dan juga lezat karena menggunakan ikan bawal yang kecil dan kuah semurnya yang manis dan gurih menjadikan Semur Iwak ini lebih menggugah selera kita. dari namanya saja sudah membuat kita ngiler apalagi jika kita sudah mencicipinya pasti kita akan ketagihan. Bagi anda yang ingin tahu resep cara memasak Semur Iwak khas Jawa Tengah ini anda dapat menyimak resep Semur Iwak khas Jawa Tengah yang saya bagikan dibawah ini.

Resep Semur Iwak khas Jawa Tengah

Bahan-bahan untuk membuat Semur Iwak khas Jawa Tengah:

• Sediakan ikan bawal ukuran kecil 3 ekor, lalu dikerat
• Sediakan garam 1/2 sdt
• Sediakan air jeruk nipis 1/2 sdt
• Sediakan bawang merah 6 siung, lalu iris tipis
• Sediakan jahe 2 cm, lalu memarkan
• Sediakan kecap manis bango 3 sdm
• Sediakan garam 1 1/4 sdt
• Sediakan lada putih bubuk 1/4 sdt
• Sediakan pala bubuk 1/2 sdt
• Sediakan gula merah jawa 1/2 sdm
• Sediakan kaldu ayam dari rebusan tulang ayam sekitar 500 ml
• Sediakan minyak untuk menumis 2 sdm
• Sediakan minyak untuk menggoreng secukupnya.

Cara memasak Semur Iwak khas Jawa Tengah yang enak:

1. Ikan dilumuri dengan garam dan juga air jeruk nipis. biarkan selama 20 menit.
2. Goreng ikan dengan minyak yang sudah dipanaskan diatas api yang sedang hingga matang. kemudian angkat dan sisihkan.
3. Minyak goreng dipanaskan terlebih dahulu. kemudian bawang merah, dan juga jahe ditumis hingga wangi. campurkan kecap manis bango, garam, lada putih bubuk, pala bubuk dan gula merah. lalu aduk rata.
4. Masukkan kaldu ayam. masak hingga mendidih dan kecilkan api.
5. Tambahkan ikan hingga ikan matang dan bumbu meresap.

Gimana? gampang sekali bukan resep cara bikin Semur Iwak khas Jawa Tengah ini? anda bisa membuatnya dirumah dan anda juga bisa berkreasi dengan masakkan anda yaitu, Semur Iwak khas Jawa Tengah ini. apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai anda dapat menggantinya dengan bahan-bahan yang lain. Demikian resep tentang Semur Iwak khas Jawa Tengah yang saya bagikan kal ini semoga bermanfaat bagi kita semua.