Cara Memasak Resep Sayur Lodeh Terong Hijau Yang Enak Dan Nikmat

Memadukan terong hijau dan juga tempe dalam masakan sayur lodeh. Akan menjadi menu yang sempurna dimeja makan pada saat sayur lodeh terong hijau ini dipadukan dengan sambal dan juga ikan asin. Mungkin diantara anda semua sudah ada yang pernah mencicipi masakan ini ataupun sudah ada yang pernah membuatnya. Tapi bagi anda yang belum mengetahui bahan-bahan dan juga cara pembuatannya anda tidak perlu takut sebab pada kesempatan kali ini saya akan membagikan Cara Memasak Resep Sayur Lodeh Terong Hijau, langsung saja kita simak resep sayur lodeh terong hijau berikut dibawah ini:

Resep Sayur Lodeh Terong Hijau

Bahan-Bahan Untuk Membuat Resep Sayur Lodeh Terong Hijau Yang Lezat:

• Sediakan terong hijau 400 gram, lalu potong-potong sesuai dengan selera.
• Sediakan tempe 200 gram, lalu potong dadu.
• Sediakan santan dari setengah butir kelapa sekitar 1.500 ml.
• Sediakan lengkuas 3 cm, lalu memarkan.
• Sediakan cabai hijau ukuran besar 5 buah, lalu potong-potong.
• Sediakan air asam jawa 1 1/2 sdt, dari 1 sdt asam dan 1 sdm air.
• Sediakan garam 1 sdm.
• Sediakan gula pasir 2 1/2 sdt.
• Sediakan minyak untuk menumis sekitar 2 sdm.

Bumbu-Bumbu Yang Perlu Dihaluskan:

• Sediakan bawang merah 8 siung.
• Sediakan bawang putih 3 siung.
• Sediakan terasi bakar 1 sdt.
• Sediakan kencur 2 cm.
• Sediakan ketumbar 1/2 sdt.

Cara Memasak Resep Sayur Lodeh Terong Hijau Yang Gurih:

1. Panaskanlah minyak, tumislah bumbu halus dan juga lengkuas sampai wangi. Setelah itu masukkan cabai hijau dan aduk-aduk hingga rata.
2. Tambahkan terong dan juga tempe, lalu aduk-aduk sampai layu. Masukkan santan dan aduk-aduk rata.
3. Masukkan garam, air asam, dan juga gula pasir, lalu aduk-aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Nah, gimana? mudah sekali bukan cara bikin sayur lodeh terong hijau ini? anda bisa mempraktekkannya dirumah dengan karya yang berbeda-beda. apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai maka anda dapat untuk membiarkannya ataupun tidak memakainya. Demikian resep sayur lodeh terong hijau semoga bisa bermanfaat untuk anda semua.