Seblak merupakan salah satu jenis makanan yang telah terkenal dan juga populer. Nama makanan tersebut telah sejak lama diniati orang-orang. Seblak adalah salah satu makanan khas bandung yang sangat unik. Seblak tersebut terbuat dari bahan utama kerupuk mentah yang direbus didalam air yang mendidih Setelah ditumis dengan berbagai macam jenis pelengkap lainnya, misalnya seperti sayuran, telur, seafood, dan yang lainnya. Gimana makanan tersebut tidak unik serta enak, bahan dasarnya terbuat dari kerupuk yang direbus. Kerupuk pada dasarnya diolah dengan cara digoreng dengan minyak tetapi kali ini berbeda proses memasaknya, itulah yang bikin masakan tersebut menjadi lebih unik, seblak basah dihidangkan dengan mempunyai sedikit kuah sehingga makanan tersebut menjadi tidak mempunyai tekstur yang kering serta renyah. Selain rasanya yang enak dan juga menggugah selera, makanan tersebut juga mempunyai harga yang lumayan terjangkau dan biasanya banyak tersedia dipinggir jalan maupun disekolah. Untuk da[at menikmatinya, anda bisa membuatnya sendiri dengan resep dibawah ini.
Resep Seblak
Bahan-Bahan Untuk Bikin Seblak Yang Lezat:
- Sediakan kerupuk aci kuning mentah sekitar 200 gram.
- Sediakan telur ayam 3 butir.
- Sediakan bakso sapi 5 buah, lalu iris tipis.
- Sediakan sosis sapi 2 batang.
- Sediakan bawang daun polong 1 batang.
- Sediakan garam sesuai kebutuhan.
- Sediakan gula pasir sesuai kebutuhan.
- Sediakan penyedap rasa sesuai kebutuhan.
- Sediakan air sesuai kebutuhan.
- Sediakan minyak untuk menumis sesuai kebutuhan.
Bumbu-Bumbu Yang Harus Dihaluskan:
- Sediakan bawang merah 5 butir.
- Sediakan bawang putih 2 siung.
- Sediakan kencur 1 cm.
- Sediakan cabe rawit merah 15 buah.
- Sediakan air asam jawa 2 sdt.
- Sediakan tomat merah 1 buah.
Cara Membuat Seblak Basah Yang Nikmat:
- Rebuslah kerupuk dalam air yang mendidih hingga lunak, lalu angkat dan tiriskan.
- Rendamlah kerupuk dalam air yang dingin sebentar, angkat dan tiriskan.
- Tumislah bumbu yang dihaluskan sampai wangi.
- Masukkan setengah gelas air lalu masukkan kerupuk yang telah direbus, aduk-aduk sampai rata.
- Masak terus sampai kuahnya menyusut, setelah itu masukkan telur kocok, baso, dan juga sosis serta irisan bawang daun polong.
- Masukkan gula, penyedap rasa, dan juga garam. aduk-aduk hingga rata, lalu hidangkan.
Bagaimana? gampang sekali bukan resep cara membuat seblak ini? anda wajib mencoba membuatnya dirumah dengan kreasi anda masing-masing. Apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai maka anda bisa menggantinya dengan bahan-bahan yang anda sukai. Demikian resep tentang cara membuat seblak yang saya bagikan pada kesempatan kali ini semoga bisa bermanfaat untuk anda semua.
